西餐刀叉拿法
【西餐刀叉拿法，吃西餐怎么拿刀叉，西餐牛排正确吃法与切法？】1、左手持叉子，右手拿刀 。
2、由上方握住刀和叉，两手食指按在刀叉上 。
3、美式切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，叉肉吃 。
4、欧式用法始终是左手拿叉，右手拿刀，用刀子往叉子上放食品 。
5、用餐过程中，如果未吃完，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角 。
6、用餐完毕，刀和叉应该并排放在盘子的右边或中间，刀口向内 。
吃西餐怎么拿刀叉，西餐牛排正确吃法与切法？牛排的吃法： 1、当服务员把牛排端到餐桌上时，需等上两三分钟，然后开始倒酱汁，切牛排 。
刚烤好的牛排，温度比较高，让牛排静置一会儿，这样牛排中的温度会平均散开，肉质软化，牛排才显得鲜嫩 。2、餐具拿法是左叉右刀，左手拿叉子，右手拿刀 。切割或叉肉时，分别用左右手的食指抵住叉子和刀的柄，方便使力 。3、切牛排的时候，通常是从牛排的左边，由外面到里面切 。用叉子插住牛排左边，固定好牛排 。然后，在叉子的右侧，用适当的手腕力量，用刀切下大约一口大小的牛肉，将牛排叉入口中 。4、切肉时要看清牛肉的纹理，逆着纹理切 。切向和纹理垂直90度，切下来的牛肉容易咀嚼，沿着纹理切，不易咬动 。5、如果把牛排切成几大块，或者对半切 。又为了方便后续方便食用，把牛排切成一个个小块，慢慢叉着吃，这些都是不太好的做法 。这会使得牛排迅速冷却，肉汁流失，牛排变冷，口感下降 。吃牛排的礼仪： 1、准备切牛排的时，身体坐直，头稍微低一点，这是西餐礼仪中的正确坐姿 。切牛排的时候，左右手臂靠近身体，微微发力夹紧身体，肘部不要离身体太远 。吃牛排时，还是要坐端正，腰部挺直，头部适当平直，用叉子叉入牛肉口中，不要弯下腰来吃 。2、把叉刀分别放置在盘子上，左叉右刀，呈“八”字形状 。这样，服务员就会知道客人还在用餐中，不会收走餐具和食物 。这也是标准的西餐刀叉礼仪 。3、吃完牛排后，把刀叉以4点钟和10点钟方向斜放于餐盘上，或把刀叉者竖直放于餐盘上 。这表示用餐完毕，服务员可以来收走餐具 。4、切牛排时第一次没有切下来，再切第二次第三次的时候，千万不要像锯子那样来回拉，发出“滋滋滋”的声音，这样不是很礼貌 。请点击输入图片描述
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