糯米泡多久可以蒸
2小时左右 。糯米是糯稻脱壳后的米种，用来蒸饭之前，先用冷水泡发，米饭更容易熟，口感也更软糯，若是泡的时间太短，蒸出来的米饭就比较硬，口感不是很好，而且容易造成消化不良的现象出现 。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。全国各地均有栽培 。
糯米泡太久了怎么做好吃？糯米泡太久最好是蒸着吃，这样不至于太烂 。
做糍粑的糯米需要泡多久？1-2个小时
糯米泡1-2个小时可以蒸米饭 。糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了,但是如果糯米无法浸泡开来,蒸出来的饭会不太好吃
做米酒糯米不用泡直接蒸可以吗？第一个缸有没有洗干净，发酸主要是有其他杂菌，水的话也是要用凉白开 。
简单说一下我的制作方法 。蒸完糯米之后放在干净的不锈钢容器上面放凉，之后会单独加入酒曲和白酒跟糯米搅拌，白酒覆盖糯米面上，中间留有一个凹槽方便观察液体的位置用保鲜膜包裹好 。
由于发酵时会产热，放置阴凉通风地方 。
第二天和第三天液面会下降，再补充白酒 。
之后稳定之后再移入洗净干净的玻璃容器（不得有其他水分和杂物），这时候我们依旧用白酒充满（你这里可以选择用凉白开），密封 。
因为我们是直接用白酒泡，时间短依然主要还是有白酒味道，只有泡的时间长酒才有颜色，这时候白酒的味道依然存在，但是慢慢的糯米酒的味道会覆盖掉，喝之前蒸一下去掉酒精喝的时候就剩下糯米的甜味了 。
这个是泡了三年多的糯米酒，泡的时间越长颜色越深，之前有一瓶泡了五年多的，基本上颜色很深不是透明了 。这个平时喝一点煮菜也放一点点 。
【糯米泡多久可以蒸，糯米泡太久了怎么做好吃？】仅供参考 。不懂我也没办法教你们了，主要是我母亲做的，只是之前帮忙做过大致上了解流程 。加入的白酒也是度数较低的二十八度的白酒 。
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