粮食作物稻、小麦和杂粮作物的统称 。
粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等，但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上 。粮食作物是人类主要的食物来源 。
与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少 。因此，它们比蔬菜或水果耐贮存 。很久以前人们就开始栽培它们 。
中国7000年前就种植水稻，约在6000年前，中东的人就开始种植小麦，但那种小麦比现代小麦原始 。在印度，约3000年前才开始种植水稻 。约7000年前美洲就开始在种植玉米 。
你知道吗？ 粮食作物其实是草吗？如果你到田里去，取水稻或小麦的秆来观察，你会发现它们与一些草很相似 。
为什么把它们叫做粮食作物？ 因为它们为人类提供粮食 。在科学上，它们被称为禾谷类作物（分类上属于禾本科） 。
粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称 。亦可称食用作物 。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等 。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础 。通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85％，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80％ 。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8％（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列 。
农作物指农业上栽培的各种植物 。包括粮食作物﹑油料作物﹑蔬菜﹑果树和做工业原料用的棉花﹑烟草等 。
粮食作物以青稞、蚕豆、小麦为主要作物；经济作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等为主；蔬菜作物主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿等；果类有梨、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、林檎等品种，野生果类有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山樱桃、沙棘、草莓等 。
农作物栽培的历史各有不同，近东和欧洲开始于公元前6500-3500年；东南亚，开始于公元前6800-4000年；在中美洲和秘鲁，大约开始于在公元前2500年 。大多数最先进行作物栽培的地区是半干旱气候的江河流域 。在欧亚大陆，作物栽培的方法是，先耙地，然后犁地播种；而在中美洲，因为没有牛马等，他们的主要作物---玉米在播种时是用木棍在地上捅个小洞再点种子 。
农作物与粮食作物经济作物有什么关系？
得高兴能回答一下？
首先我们要有一个正确的理解 。我个人的理解 。总结了一下这三种作物的种类和区别用途 。
一、农作物是农业上栽培的各种植物
二、粮食作物主要是指我们使用的作物，如水稻、小麦、玉米等等...
三、经济作物是用于生产再加工，我们用的穿的，或者为工业提供原来的一些作物，如棉花，橡胶等等...这个划分也不是绝对的 。有些作物即使经济作物也是粮食作物，最典型的例子就是大豆 。它可以为我们所食用，也可以做工业原料，提出油脂 。
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