糯米粉和红豆沙看似两各不相干的食材,也能搭配出美味的食物,而且口感和颜值,也是超级棒的 。
糯米粉加红豆沙最简单做法?
其实当我听到糯米粉和红豆沙这两种食材的时候,我就想到了一种我非常喜欢的美食,就是豆沙糯米卷,虽然它的名字听起来很普通,但是,它是一种超级美味,我超级喜欢的一种食物 。软糯香甜,特别好吃,不仅如此,它的做法也是超级简单的,看一遍就会,做出来颜值也很高,软糯香甜,但是甜而不腻,是一款老少皆宜的美食 。话不多说,一起来看看这款豆沙糯米卷的具体做法 。
豆沙糯米卷 。
食材:糯米粉300克,白糖20克,开水260克,白芝麻适量,豆沙馅料适量 。
1,把白芝麻放进小锅中炒香,也可以炒一些花生 。花生可以和白芝麻一块食用,都特别香,炒香之后就可以盛出来,备用了 。
【糯米粉加红豆沙怎么做,糯米粉和红豆怎么做好吃】2,豆沙馅我是之前制作好,放冰箱里了,这次拿出来,我放在蒸锅里稍微蒸了一下 。
3,糯米粉加20克白糖,先倒入开水,烫一下糯米粉,然后再揉成一个偏软的面团,静置5分钟 。
4,把糯米团分成大小均等的小剂子,取出一个小剂子,按扁擀成比较薄的饼状,平底锅或者是电饼铛上一层食用油,用小火放进去糯米饼,烙制,表面微微发黄就可以了,时间过长会变硬 。
5,把烙好的糯米饼放在案板上,铺上一层蒸好的豆沙馅儿了,再铺上一层熟芝麻或者是熟花生,从一头卷起来 。
6,卷起来之后是长条状,然后我们再用刀切成大小均等的小剂子,形成了一个小卷一个小卷儿的样子,所以我叫它豆沙糯米卷 。样子非常的小巧可爱,好看更好吃 。
注意事项 。
1,炒白芝麻的时候一定要全程小火,千万不要炒过,炒至微微发黄就可以盛出来了 。
2,豆沙馅因为直接是放在冰箱里的,所以我拿出来稍微蒸了一下,直接用就可以了 。
3,糯米粉要加开水烫一下,效果才会更好 。
4,糯米饼放进电饼铛烙制的时候,朝上的一面也要先刷上一层食用油 。
结语 。这款豆沙糯米卷就做好了,用豆沙和糯米粉制作出来的食物,我最喜欢的就是这一种,不仅做法简单,做出来,小巧可爱,好看更好吃 。家里的老人孩子都爱吃 。口感非常的丰富,糯米粉的软糯,豆沙的清香和芝麻的香气,搭配起来,特别好吃 。喜欢的一定要试一试 。
您好!我是小鸭[糯米粉加红豆沙最简单的做法?],那就可就多啦!比如糯米粉糍粑,糯米粉汤圆,糯米粉青团等等,每一种做法我觉得都不难,想做出美食,首先是选主料,怎么选糯米粉呢?我们就要擦亮眼睛了 。
1、看色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮 。
2、粉粒,手指搓一下,糯米粉粉粒粗,大米粉粒细 。
3、水试,糯米粉用水调成面团,手捏粘性大,大米粉用水调成面团,几呼没有粘性 。好啦!选好的糯米,我们来讲讲常吃糯米对身有哪些益处 。
一、 糯米含有大量钙、镁、磷等多种矿物质微量元素,可以补钙,益肾
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