血菜怎么炒好吃，血虾怎么炒才好吃？ _怎么

血菜怎么炒好吃

【血菜怎么炒好吃，血虾怎么炒才好吃？】1、血菜备好，提前用盐水泡１小时，洗净摘去老叶沥水备用。

2、大蒜切碎，坐锅烧热放油爆香大蒜。

3、放血菜下去翻炒２分钟，放适量食用盐，即可出锅。注意血菜不可翻炒时间过长。

血虾怎么炒才好吃？血自测怎么炒才好吃:
第一步：食材：血虾、生姜、蒜、淀粉等；配料：椒盐、料酒、油盐等；将买来的虾用牙刷反复刷几遍，每次刷完一遍进行一次换水，用剪刀把虾须剪掉，把虾线清洗干净，在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里，再把生姜清洗干净，用刀切成小碎块，往装有虾的碗里加入料酒和盐，在把切好的生姜也加进去腌制，在把蒜洗一下，剁成蒜末放在一旁备用。
第二步：洗锅烧油，将腌制好的血虾丢进淀粉里，裹好一层淀粉在放进油锅里炸，肉眼看到虾两遍变酥脆就可以捞出备用，在把蒜末、生姜放进锅里翻炒，等到香味一出再把炒过的虾放进锅里复炒，
第三步:加入适量的椒盐翻炒，可以自己切一些葱花放进去蹭味，把调料加进去之后，翻炒几遍即可。