燃气灶|开放式厨房使用两年经验分享,2022集成灶选购技巧与型号推荐( 六 )


燃气灶|开放式厨房使用两年经验分享,2022集成灶选购技巧与型号推荐


方太制冷集成烹饪中心支持角度、风量以及温度等调节,制冷快的同时,制冷范围也是挺广的,只是价格也比较感人就是了,比较适合厨房要装空调且预算充足的用户。
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再来看烟机下方的灶蒸烤烹饪机。灶的旋钮和下方蒸烤功能的控制面板都集中在灶台上,相比侧式面板操控起来要简单很多。
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灶台的火力为4.5kW(天然气)/4.2kW(液化气),略小了一些,感觉要是有个5kW会比较舒服。不过热效率还可以,能达到63%(一级能效)。
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蒸烤区容积60L,不算特别大(前面凯度是80L),支持的智能菜谱比较多。
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方太的蒸烤箱腔体采用瓷膜设计,耐用性挺好的,但水箱是内置水箱,使用时如果需要中途补水就没办法了(水箱容积1.5L,存在水量不够的可能)。
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功能上倒是蛮不错的,支持蒸、烤、空气炸等多种预置和自定义模式。比如,就蒸而言,就支持普通蒸、高温蒸(110)、发酵和解冻等多种使用需求。
4.火星人火星人是浙江火星人厨具有限公司旗下品牌,曾获评中国“集成灶10大品牌”之一,也曾获得过德国iF设计金奖,广告一度直接打到我们小区楼梯间,可以说是一个实力不错的集成灶品牌。这里主要介绍它的E6B/X款。
E6B/X是火星人目前的主力机型之一,也是我两年前购买的款式,所以这里就简单列举一下我使用的这款产品吧,只是这款采用的还是比较老的烟灶消的款式。当然,虽然烟灶蒸烤炸是发展趋势,但也不排除存在就喜欢烟灶+消毒柜款式的用户,而且消毒柜款式价格相对更便宜些。
因为用过这款机型,多以对它的优缺点了解得还是比较深入的,罗列如下:
优点(1)品牌和服务好
可以说是地方特色吧,我们这的管道煤气里不是天然气,所以很多品牌的灶具、热水器的支持都不是很好。
当初选择火星人的主要原因就是它支持我们这特色的“柳钢气”,京东下单后师傅会上门更换滤嘴。
(2)置物台
早期一些品牌的集成灶设计还是偏弧线的,上方空间有点浪费,而置物台设计可以更充分利用空间,平时使用起来也更方便。当然现在很多品牌款式都有这样的设计,甚至加入了保温功能。
(2)特氟龙油网
油网选择特氟龙材质,清洁起来还是比较容易的,内部清洁则稍微麻烦一点,需要拧开螺丝、拆下滤网再进行清洁。
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缺点(1)火力小
火星人集成灶在火力和风量方面一直不是很占优,火力本身就只有4.2kW,再加上前面提到我们这里不是天然气,火力是真的比较小的,甚至还被煤气公司的工人嘲笑了一番,最后多次更换滤嘴和调教,火力才勉强够用。
(2)智能联动不足
虽然这款机器能够实现烟灶联动,但是配套的灯光是不随着使用联动的,还是需要手动启闭,就比较麻烦。此外,这款机器也不支持智能控制,按键操作有时候就挺脏手的。
(3)消毒功能
前面我也提到了,消毒功能真的挺看个人使用习惯偏好。像我当初图便宜把火星人E6B/X买回来一年多了,至今没用过几次消毒柜的功能,平时更多的是当碗柜来使用,烟灶消款式的消毒柜单元使用率可以说很低了。

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