如何挑选好姜，姜种怎么选择，稍微有点露芽的姜做姜种好吗？ _如何

如何挑选好姜

1、闻：检查姜的表面有无异味或硫磺味，毒姜有一股很浓的硫磺味。
2、看：正常姜外表粗糙，较干，颜色发暗。毒姜外表光滑，非常水嫩，且呈浅黄色。
3、放：姜的保质期比较久，而毒姜暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。
姜是姜科姜属植物的新鲜根茎。其主要分布于中国中东部、东南部至西南部各省。生姜高50~100厘米，根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味；叶互生，无柄，有长鞘，抱茎叶片线状披针形，光滑无毛；穗状花序椭圆形，稠密，苞片卵圆形，绿白色，背面边缘黄色；花冠绿黄色，披针形，略等长；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持；蒴果3瓣裂。其原产于东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，怕强光直射。
姜种怎么选择，稍微有点露芽的姜做姜种好吗？前天我闲得发慌，去菜地里转悠，看到邻居大妈在种姜，就上前去询问怎么种姜，于是技术学到了，还拍了个视频，当时我老开心了。

经过我的观察，其实种姜并不难，捞沟后，在沟里浇透底水，撒入复合肥，再把姜种轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平行就可以了。
当然还有另外一种方法叫做竖播法，就是在不管什么方向的沟里种植，芽一律朝上就可，而那天我看到邻居大妈种姜的方法就是后面这种。
那么，姜种怎么选好呢？稍微有点露芽的姜做姜种好吗？这肯定是不行的，要知道用来做姜种的姜，定是要经过严格的挑选和催芽的。
其一，姜块要肥大丰满，皮色光滑，肉色新鲜，不干缩，不腐烂。其二，质地硬，无病虫害。其三，留下健壮的芽，抹去其它芽珠，一块种姜上只留一个芽。

要知道种姜通过休眠后到幼芽萌发，此期幼芽的生长全靠种姜贮藏的养分来给予，稍露点芽的姜芽珠虽小，但对以后整株植株的发育生长有着重要的影响。
【如何挑选好姜，姜种怎么选择，稍微有点露芽的姜做姜种好吗？】所以，在播种时，要进行科学有效的催芽方法，而不是见有芽的姜就做姜种。烂了的姜也会发芽的，但终究种块不好，会影响后期生长，那就等于白种，将会无所收获。
到了种植的季节，可进行一些催芽措施，譬如把姜堆放在室内催芽，可在晒姜后用稻草焐盖。还可以在当阳处挖阳畦，把放在里面，用松毛，稻草遮盖，再盖上塑料膜提温。