菠萝怎么催熟
药物催熟：把大量菠萝摆放在一起 ， 把乙烯利加清水稀释 ， 喷洒在菠萝的表面上 ， 再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来 ， 一两天以后菠萝就能变熟 。
阳光催熟：把菠萝放在阳光下催熟 ， 菠萝在吸收大量阳光以后 ， 就会变软 ， 变熟 ， 菠萝从绿到黄 ， 需要在阳光下晒三到四天的时间 。
水果催熟菠萝：水果催熟菠萝也是很多人最喜欢的一种方法 ， 因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯 ， 这种气体被菠萝吸收以后 ， 就能让菠萝快速变熟 ， 而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留 ， 人们食用起来会特别安全 。
菠萝没熟切开了怎么办 ， 没熟的菠萝切开来了还能催熟吗？不能了 ， 菠萝只能在保持其完整度的情况下进行催熟 。不过 ， 没熟的菠萝也可以有其它的吃法 。
菠萝饭
食材：
菠萝1个、熟米饭1碗、鸡蛋1个、洋葱1/4个、青豆10克、玉米粒10克、胡萝卜1/4个、火腿肠1根、盐1茶匙 。
做法：
1.将菠萝洗净 ， 底部切开 ， 再把菠萝直立 ， 从三分之一处切开 ， 然后用刀在菠萝肉较多的半块切除长方形 ， 挖出菠萝肉 ， 做成菠萝容器 ， 菠萝肉用淡盐水泡20分钟 ， 取出备用 。
2.蔬菜洗干净 ， 洋葱切成丁 ， 胡萝卜去皮切成丁 ， 火腿肠切成细片 。
3.将鸡蛋磕入碗中 ， 打成蛋液 ， 热油锅 ， 蛋液摊成蛋饼 ， 捞起切成小片状 。
4.热油锅 ， 放入洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠翻炒几下 。
5.然后倒入米饭 ， 炒散 。
6.等到米饭炒散之后 ， 倒入菠萝块 ， 翻炒至所有食材熟后 ， 调入盐 ， 再次翻炒均匀 。
7.将菠萝米饭装入菠萝容器中即可 。
菠萝果酱
食材：
菠萝、白砂糖 。
做法：
1.菠萝去皮 ， 切大块用淡盐水浸泡15分钟左右捞出 。
2.取一半的菠萝切碎丁装进不粘锅里 ， 撒上约为菠萝果肉1/2-1/3的白砂糖 ， 腌到出汁 。
3.另一半菠萝切块 ， 入搅拌机中打碎 。
4.倒入腌好的菠萝粒里混匀 。
5.开火 ， 待锅里煮出浮沫时 ， 用勺子把浮沫撇净 。
6.转小火 ， 熬到你喜欢的浓稠度时 ， 关火 ， 待冷却后装瓶即可 。
枸杞菠萝银耳汤
食材：
枸杞20克 ， 菠萝1个 ， 银耳1大朵 ， 冰糖 。
做法：
1、菠萝去皮挖去丁眼 ， 洗净切小块；枸杞洗净 ， 用温水泡软；银耳用水提前泡软泡发 ， 洗净后撕成小朵备用；
2、锅内放入适量清水 ， 放入银耳大火煮开 ， 改小火焖煮40分钟；然后放入菠萝块、枸杞煮10分钟 ， 加冰糖 ， 待冰糖煮化即可 。
3、冷却后可放入冰箱冷藏 ， 更能生津止渴 。
菠萝豆腐
食材：
菠萝半个、豆腐、熟玉米粒、油、盐半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄酱、葱半根、姜汁 。
做法：
1. 菠萝去皮切块 ， 用盐水泡一会再冲洗干净；豆腐用开水焯一下 ， 切成块 。
2. 准备一个小碗 ， 倒入淀粉 ， 豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸 ， 炸成金黄色捞出 。
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