白菜炒肉怎么做好吃
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1、主料:白菜杆、猪肉、蒜苗 。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油(可选)、鸡精、淀粉 。
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2、把白菜杆洗净,切斜条,蒜苗洗净切段 。
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3、红辣椒洗净切丝,猪肉切丝,用生抽,淀粉、五香粉拌均匀,加香油拌均匀,静止一会入味姜切末 。
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4、热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒变色捞起 。
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5、锅底留底油,加姜翻炒出香味、加白菜杆翻炒均匀 。
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6、加辣椒和蒜苗头翻炒均匀 。
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7、加生抽翻炒均匀 。
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8、加盐翻炒均匀 。
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9、加肉丝翻炒均匀 。
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10、加鸡精 。
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11、翻炒均匀即可 。
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白菜炒肉糕怎么做好吃?主料 白菜600g 调料 食盐 适量 酱油 适量 调和油 适量 白菜炒肉的做法
1.白菜洗好切好备用
2.精肉化冻,清水冲洗
3.青辣椒切好备用
4.热锅放油,小火,炒肉
【白菜炒肉怎么做好吃,白菜炒肉糕怎么做好吃?】5.快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出
6.重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸
7.少许,倒入刚白菜
8.刚白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒
9.装盘出锅了
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