1、谁知道香肠煮多长时间能熟?一般煮20分钟左右就可以了如果想快点吃,就切片扔微波炉里
几分钟就搞定
不过掌握不好容易烤干了
![香肠煮几分钟熟透,谁知道香肠煮多长时间能熟?](http://img.yunnanlong.com/240513/1Q4551326-0.jpg)
2、四川香肠煮多久能熟?20到30分钟 。四川香肠一般放入锅中20到30分钟才可以煮熟 。煮时要凉水下锅 , 这样才可以让水份慢慢的渗透到肉质里面去,让香肠的形状和口感更佳好 。若是开水下锅煮,则香肠的表面蛋白会遇热大幅度收缩 , 水份无法全部渗入,影响口感味道 。
保存:
1、晾挂保存:首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了 , 随后将它直接晾挂在阴凉干燥处,但是要避免阳光直射 。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥 。因为香肠一旦表面出现油渍的时候,就表面气温过高,这时必需将它放入冰箱中 。这种方法是比较适用于南方,若是在北方食用香肠就会变成干柴 , 直接影响到了口感 。
2、冰箱保存:我们将香肠直接用真空包装好 , 再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存,若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右,冷冻方式就可以保存一年左右,而且不用担心气温的变化 。
![香肠煮几分钟熟透,谁知道香肠煮多长时间能熟?](http://img.yunnanlong.com/240513/1Q45510O-1.jpg)
3、香肠要煮多久才熟 香肠要煮多长时间才熟1、香肠不用泡,温水洗尽下锅 , 开后转小火20-30分钟 。煮好捞起凉10来分钟 , 如果是天气很冷,几分钟就可以了 。
2、将香肠先用水煮,还能尽量降低其中的盐分和脂肪,使其更符合健康膳食的要求 。另外,用水煮后再炒或烤的香肠,口感更嫩,不易变柴 。这样还能缩短后期加工的时间,是节省能源的好办法 。
4、香肠煮多久能熟普通锅一般要煮25到30分钟,高压锅待气密后压6-8分钟即可 。
在煮香肠时一定要用凉水入锅煮 , 那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中,让原本干瘪瘪的香肠更为滋养 。可以用筷子插一下,如果能不费力气的人插进去就说明熟了 。
煮香肠的注意事项:
1、香肠是熏制食品,含有一定量的亚硝酸盐 , 长年累月食用会增加患胃癌的机率 。而有试验证明,只要把香肠在60℃的水中煮30秒,亚硝酸盐含量会降低35%以上,同时还降低盐分和脂肪含量,更加符合健康膳食的需要 。
2、一般来说,将洗净后的香肠下锅后烧开水 , 加上一点醋可分解亚硝酸,再转小火煮上20-30分钟即可 。
香肠的营养价值:
香肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量较高,食用它可以补充能量,而且香肠十分开胃,可以帮助增进食欲 。每100g香肠中的主要营养成分有:能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克、烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙14毫克、磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克、铁5.8毫克、锌7.61毫克、硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克 。
![香肠煮几分钟熟透,谁知道香肠煮多长时间能熟?](http://img.yunnanlong.com/240513/1Q45512D-3.jpg)
5、香肠一般煮多久能熟 香肠一般煮多长时间能熟【香肠煮几分钟熟透,谁知道香肠煮多长时间能熟?】1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟 。同时在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。
2、最后要提醒的是,一定要用冷水下锅煮 。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润 。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出 。香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟 。煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了!
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