不可以呀!绝对会影响口感营养的 。
防粮食生虫发霉
1、首先把买来的粮食(米、豆等) ， 放到冰箱冷冻室里 ， 冷冻四个小时 ， 冻死虫卵 。取一空塑料油桶洗净晾干 ， 将冷冻好的粮食(米、豆等) ， 罐装在干的塑料油桶内 ， 盖好盖使飞虫不得入内 。
2、已经生虫的 ， 先把米放到冰箱里冻24小时 ， 把米中的虫冻死 ， 虫冻死后会变轻 ， 淘米时死的米虫会漂起来 ， 容易淘净 ， 也可以把米中的死虫筛、簸出去 。
3、将大米放入干净的容器内 ， 用一酒瓶装100-200克白酒 ， 开口埋入米中 ， 瓶口略高于米面 ， 将窗口密封 ， 可防止大米生虫 ， 切记容器口一定要封严 。
4、在米缸底部放些生石灰(块灰)或草木灰 ， 上铺塑料布 ， 再倒入大米 。或者在大米里放进一些大蒜瓣 ， 这样可防止生虫 。
5、将干海带放进大米缸里(缸用砖块垫起隔潮) ， 可以杀虫和掏霉菌 。方法是100公斤大米约放1公斤干海带 ， 7天后可杀死96%以上粉螨和蛾类害虫 ， 并吸收大米3%的水分 。海带经短时间晾晒 ， 就可排放出吸收的水分 ， 这时再放入米缸中 ， 仍可继续使用 。此法无毒、无害、花钱少见效快 ， 此方法也适用于其它粮食的防虫 。海带可以防止大米生霉 。在100公斤大米中放1公斤海带 ， 可杀死害虫、抑制霉菌 。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中 。一份海带可反复使用20余次 。
6、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透 ， 然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满) ， 扎紧袋口 ， 放在阴凉干燥处 ， 这样大米可以保存较长时间 。
7、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物 ， 具有特殊的香味 ， 有驱虫作用 。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内 ， 加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火 ， 将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干 ， 然后将大米倒入口袋内 。另用纱布包几小包花椒 ， 分放在米袋的上、中、底部 ， 扎紧袋口 ， 将米袋放在阴凉通风处 ， 即可防止大米生虫 。
8、用纱布包一些新花椒 ， 放进米桶里能驱虫、防生虫 。
9、将25-50克花椒 ， 分成4-6份 ， 分装小纱布袋中 ， 放在米桶或米缸中间和四个角上 ， 米就不会生虫了 。
【我想问问大米能放冰箱冷藏吗】10、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底 ， 铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内 ， 放在缸底部) ， 然后倒入晾干吹透的大米 ， 并将米缸盖严 ， 置于阴凉干燥通风处 ， 即可保存较长时间 。
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