龙须菜泡久了还能怎么吃 _龙须菜

通常干龙须菜要泡二十分钟左右，等到它被泡到半软的程度就可以了。我们可以根据自己对龙须菜口感的偏好，来调整浸泡龙须菜的时间。干龙须菜可以用来炒肉或者是做凉拌菜。
干龙须菜泡多长时间
使用干龙须菜之前，是需要将它放在水中浸泡一段时间的，就像我们使用干木耳前需要将木耳泡发一样。通常要泡发干龙须菜，只需要将它放入凉水中浸泡二十分钟左右即可。
干龙须菜需要在水中浸泡的时间会受很多因素的影响，一般将它泡至半软的程度就可以了，泡太久龙须菜就不脆了。我们可以根据自己对龙须菜口感的偏好，来调整浸泡龙须菜的时间。
干龙须菜可以用来凉拌或者是炒肉，做凉拌龙须菜只需要先将龙须菜泡发，然后再将黄瓜、胡萝卜、大蒜等食材切好，再将它们和龙须菜混合并加入盐、白糖、生抽等调料拌匀即可。

谢谢你的提问　能吃的，但是不脆了
龙须菜为生长在海边的石头上的植物。丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发。龙须菜别名柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。
龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。

食材：
龙须菜50克、蒜3瓣、香菜少许、香醋1大勺、酱油1大勺、盐适量、辣椒油适量、芝麻油适量

做法步骤

1:龙须菜用凉水（注：请一定要用凉水泡发，因富含植物胶质，热水泡会化掉变粘）泡20分钟左右。不要泡太久，否则不脆。

2：泡开后用凉开水洗一遍沥水备用
3：蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉、香菜切碎
【龙须菜泡久了还能怎么吃】4：沥水后的龙须菜加上所有调料搅拌均匀装盘即可