【凉拌撇洌怎么做】主料：撇拉200克 。
辅料：蒜瓣适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量、香菜适量 。
步骤：
1、撇拉去皮、切丝 。
2、蒜瓣捣成泥 。
3、放盐 。
4、放醋 。
5、放酱油 。
6、放鸡精 。
7、拌匀 。
8、浇在撇拉丝上 。
9、放熟黑芝麻，拌匀即可 。
10、装盘 ， 放香菜即可 。
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