主料：豆腐卷1个 。
【凉拌豆腐卷的家常做法】辅料：大葱适量、香菜适量、盐、鸡精、香油适量、白醋 。
豆腐卷切成约0.3厘米的片，过沸水焯一下 ， 去除豆腥味 。大葱切丝，香菜切碎，与豆腐卷放在一起，调入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用 。
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主料：豆腐卷1个 。
【凉拌豆腐卷的家常做法】辅料：大葱适量、香菜适量、盐、鸡精、香油适量、白醋 。
豆腐卷切成约0.3厘米的片，过沸水焯一下 ， 去除豆腥味 。大葱切丝，香菜切碎，与豆腐卷放在一起，调入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用 。
