你好！我是湖南经视《一道良方》栏目教大家做良方膳食的刘师傅，我的经验告诉您，只要属于非牛奶过敏原人群，坐月子时炖鸽子加牛奶是可以的 。
下面教大家做一道简单易学的美味鸽子牛奶汤
可以加速产后身体机能恢复，且美容养颜 。
食材：鸽子一只、红枣10颗，纯牛奶50克
做法：
（1）将宰杀好的鸽子（去掉皮，皮含脂肪多、免得坐月子期间身体变肥胖，去头、爪，免得影响宝妈们的食欲）砍成小块焯水后放入砂罐，加清水适量，大火烧开转小火慢炖；
（2）红枣洗净，待炖至鸽子肉香四溢时放入砂罐，继续小火慢炖；
（3）炖至红枣涨发下沉时加入纯牛奶烧开即可 。
装入碗中若是撒入几颗枸杞点缀更美观 。
炖好的鸽子肉柔软、细腻、易消化，无需费力咀嚼，汤润滑适口，奶白香甜，好看又好喝 。
——中华茗厨
2019.04.09.
【坐月子炖鸽子能放牛奶吗】如果你爱喝牛奶的话是可以加的，至于加多少还要根据你个人的口味，毕竟是两种不同的味道，比例调不好的话会影响一点点口感，如果你对口感没有挑剔的话也可以多加点奶营养会更好，这两种食物给坐月子的人吃还是很好的的，尤其是搭配起来 。先说下鸽子；鸽子是鸠鸽科，主要以谷类为食，本身营养就很丰富，不但富含蛋白质和多种维生素及矿物质，还有很多人体所需的营养成分，一般在烹饪时宜选脂肪较少的部位和较清淡的做法 。相信很多人炖鸽子都是为了喝汤，其实鸽子肉比鸽子汤的营养成分要高很多所以建议多吃肉，用中医的说法鸽子肉性温，多吃可以补肾，益气养血，特别适合坐月子的人吃 。鸽子肉的可食部位约42%，每100克可食部位约含能量201千卡，蛋白质16.5克，还有不饱和脂肪酸个多不饱和脂肪酸都很高 。牛奶的营养成分也很丰富，不但含有很高的球蛋白和乳蛋白，还含有20多种氨基酸和好几种人体必须营养成分，尤其是它的蛋白质消化率高达98%脂肪的品质也是最好的，消化率也在95%以上，特别是钙和磷的比例比较合适，很容易消化 。所以炖鸽子的时候加点牛奶在是可以的，营养价值很高 。
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