炒红薯粉怎么做好吃
用料：红薯粉1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐2克、生抽2勺、青菜3颗、香肠2根、料酒1勺 。
1、食材洗净、切好备用 。红薯粉提前用水煮过泡冷水后沥干 。
2、先将两个鸡蛋炒好盛出备用 。
3、锅中放油加入胡萝卜丝翻炒出红油 。
4、加入香肠翻炒一下 。
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5、加入菜梗 。
6、加入沥干水分的红薯粉 。
7、最后加入青菜叶和鸡蛋翻炒到菜叶熟了即可出锅 。
韭黄炒红薯粉怎么炒好吃？用料：韭黄半斤，红薯粉 100克，猪油 1匙，盐 少许，鸡精 少许，酱油 1匙 。
做法：
1.红薯粉剪下一把 。用了大概100克，冷水煮红薯粉 。开锅关火焖十分钟 。发红薯粉的过程中可以先炒别的菜 。
2.红薯粉发好了，体积没怎么变大 。发胀的程度远远不如土豆粉 。韭黄洗净切段 。
3.锅里倒少许菜油，再加一匙猪油，大火下韭黄翻炒到韭黄发蔫 。
4.倒入发好的红薯粉，调味，加盐、鸡精、蚝油，炒匀即可关火 。
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