【南瓜紫薯饼】用紫薯来做内馅,也是很不错的呢!可以试试看呦!!
?做法?
①南瓜去皮切片
紫薯去皮切片
??放入蒸笼,蒸熟(南瓜一小块约个180-200克,紫薯一个就可以了)
②蒸熟的后分别盛入两个容器中,将蒸熟的南瓜捣烂成泥,少量多次加入糯米粉,混合成不黏手的面团 。(再分成等量的南瓜团子备用)
③ 紫薯蒸熟后也捣烂成泥,加入适量的炼乳(根据自己的甜度喜好酌情添加)混合均匀做成紫薯馅 。
④取南瓜小面团,按压成饼状,包入紫薯馅,捏紧收口,制成小饼状 。
⑤将做好的南瓜饼表面沾些水,沾满芝麻(??表面沾水是为了让芝麻更好的贴合)
⑥锅内倒油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可
?这样好吃简单的南瓜紫薯饼就做好啦!!
?紫薯馅还可换成豆沙馅
?不包馅料也好吃,不过不包馅料南瓜泥中记得加糖噢 。
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