每100克山药炖鸡腿营养成分热量259千焦蛋白质3.89克脂肪4.61克
【山药炖鸡腿的做法】食材：
鸡腿2个 ， 山药100克 ， 姜1块 ， 大葱1段 ， 枸杞 ， 盐 ， 鸡精
步骤：
1、山药去皮洗净切块 ， 葱切段 ， 姜切片；
2、鸡腿剁成小块 ， 放入沸水焯去血沫 ， 捞出洗净沥干；
3、将鸡腿、葱段 ， 姜片 ， 放入砂锅中炖50分钟；
4、放入山药继续炖10分钟；
5、加入盐 ， 枸杞即可 。
小贴士：
1、山药去皮、冲洗时需配套手套 ， 皮肤黏上山药粘液会红痒 。
2、鸡汤盛出后撒入小葱葱花 ， 味道更佳哟！
3、撒有葱花的鸡汤不能过夜 ， 否则鸡汤会酸 。
