![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RJH5-0.jpg)
每100克山药炖鸡腿营养成分热量259千焦蛋白质3.89克脂肪4.61克
【山药炖鸡腿的做法】食材:
鸡腿2个 , 山药100克 , 姜1块 , 大葱1段 , 枸杞 , 盐 , 鸡精
![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RH4c-1.jpg)
步骤:
1、山药去皮洗净切块 , 葱切段 , 姜切片;
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2、鸡腿剁成小块 , 放入沸水焯去血沫 , 捞出洗净沥干;
![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RG947-3.jpg)
3、将鸡腿、葱段 , 姜片 , 放入砂锅中炖50分钟;
![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RKW1-4.jpg)
4、放入山药继续炖10分钟;
![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RJ262-5.jpg)
5、加入盐 , 枸杞即可 。
![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RLK2-6.jpg)
小贴士:
1、山药去皮、冲洗时需配套手套 , 皮肤黏上山药粘液会红痒 。
2、鸡汤盛出后撒入小葱葱花 , 味道更佳哟!
3、撒有葱花的鸡汤不能过夜 , 否则鸡汤会酸 。
![山药炖鸡腿的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/050RKG6-7.jpg)