钟老|5种“应付式早餐”不利于娃长个和智力发育,建议早餐要吃得营养
“一天之计在于晨” , 孩子的早餐吃得好 , 相当于给一天的学习开了个好头 , 接下来全天的学习才能精神饱满 , 充满活力 。
早餐非常重要 , 就连终南山院士也曾说过:“我最不同意的就是早餐马马虎虎” 。尤其是小学生 , 正处于大脑和身体双重发育的关键期 , 孩子只有把早餐吃好 , 才能避免体力脑力不足 , 学业成绩落后 。
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作为家长 , 千万不可忽视孩子的早餐 。 有位粉丝妈妈曾留言说 , 自己怀二胎生娃前后 , 没空照顾大宝 , 大宝的早餐很糊弄 , 有时吃豆浆油条 , 有时吃泡面 , 有时干脆不吃饭 。 结果 , 一个学期下来 , 大宝面黄肌瘦 , 有一次还晕倒在课堂上了 。
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最后 , 连老师都找孩子妈妈问话:“你家孩子成绩下降太快了 , 脑袋转得总比别人慢半拍 , 身体一副营养不足的样子 , 是不是早餐太应付了 , 营养不足啊?”
那么 , 早餐怎么吃才算健康又有营养呢?
根据膳食指南的要求 , 给孩子吃的早餐中 , 热量要占一天总能量的30%左右 , 蛋白质、维生素、矿物质 , 这些应该达到推荐的每日膳食营养素供给的25% 。
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钟老就曾分享了自己的一份早餐:两个橙子、一个蛋黄、几个蛋白 , 加上面包牛奶和红豆粥 , 种类很齐全 , 营养十分充足 。 足以见得 , 钟老84岁的高龄 , 还能精神矍铄 , 这跟他长期有营养的早餐饮食规律 , 密不可分 。
尽管有的妈妈也清楚 , 小孩子的早餐 , 确实应该准备得丰盛些 。 但是 , 现实情况却是:孩子住在学校里 , 饮食条件太差了 , 早餐就是粥和咸菜 。
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还有的孩子 , 妈妈不是全职妈妈 , 或是妈妈有更重要的事情要忙 , 没办法每天都帮孩子准备好营养早餐 , 难免有时会应付了事!
但我还是建议不要长期只给孩子吃这5种“应付式早餐”
“今天早餐 , 先对付吃一口吧!”这句话 , 不知道多少妈妈对孩子说过 。 其实 , 应付式早餐很常见 , 以下这5种都算是 , 要尽量别给孩子吃 。 它会让营养大打折扣 , 还容易让孩子长胖、生病、伤身体 。
1高油脂类 , 速食早餐
一些路边摊上 , 经常有售卖油条、油饼等 , 煎炸类食物 , 孩子经常食用这类早餐 , 吸收不到足够的营养 。 这类食物经过油炸处理 , 原本的营养价值早就大打折扣了 , 油脂却在直线上升 。 孩子吸收了大量的不利成分 , 就容易肥胖 , 使体内血液中的脂类物质水平升高 , 导致孩子变肥胖 , 甚至是患病 。
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2零食
零食对孩子来说 , 吃起来很方便 , 口感也好 , 孩子很享受这样的早餐 。 但是 , 零食属于干食 , 对于早晨处于半脱水状态的小孩来说 , 根本不利于吸收 。 零食的热量较高 , 没有蛋白质等物质 , 孩子总吃这类早餐 , 可能会营养不足 。
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3隔夜早餐
有的妈妈有个小习惯 , 会在晚上的时候 , 把第二天早餐的饭菜 , 一起捎带做出来 。 这样看似挺方便 , 第二天早起后 , 妈妈直接帮孩子加热就能吃饭了 , 很是节约时间 。
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