我国|欧美孩子长得高，我国儿童却发育晚？走访16万儿童，早餐很重要牛奶|影响|欧美|早餐|课题|儿童

吃早餐有啥用？

最近很多人都问我这个问题，很多人早上起来都不喜欢吃早餐，觉得即使不吃一天的状态也没有多大影响。
可是吃早餐对健康的影响是很大的，特别是孩子，一定要吃早餐。
这似乎是大家默认的政治正确，可是吃早餐到底有什么好处呢？

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其实，有很多学者也在研究这方面的内容。
一直以来，儿童以及青少年生长发育的相关课题，都是生命科学领域不断深化的传统研究课题。
无论是老百姓还是专家学者，都对这方面的内容有着浓厚兴趣。
其实我们的物质生活越来越好了，孩子们生长发育的趋势也在逐渐提前。
可是，和一些发达国家相比，我们国家儿童与青少年生长长期趋势，以及青春期提前会相对较晚。

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有学者认为，这也是我们国家孩子长得不高的根本原因。
可是如何有效地改善孩子们的身体情况呢？
有一个好办法：吃早餐。
当然吃早餐有很多讲究，并不是那么简单，今天我们就来一起看一下早餐，对身高的影响大不大，该如何有效吃早餐。

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一、早餐很重要吗？早餐对孩子身高的影响一直是大家所讨论的焦点，其实也有学者进行过相关的研究。
早在2010年，就有学者通过随机抽样的方式，在30个省市地区调查了16万名儿童。
在这16万儿童当中，男生7万多人，而女生可以达到8万多人。
学者分析了他们的生长规律，以及所处的环境和吃早餐的内容。
其实吃早餐对孩子身高影响是很大的，无论是男生还是女生都有显著的促进作用。
特别是在男生的突增前期，也就是7~10岁这个阶段，如果可以吃早餐的话，就会比别人增高0.4厘米。
当然吃早餐的意义对女生可能更大，同样是7~10岁年龄段的女生，吃早餐可以增高0.57厘米。

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能够吃好一顿早餐，可以提供每日所需要的总能量以及蛋白质的25% 。
而且早餐也可以补充适量的维生素a以及相关的其他微量元素。
但是，这并不意味着一直吃早餐就可以一直长高。
随着年龄的增长，这种对身高的影响是逐渐减弱的。
有的人觉得吃早餐会让孩子变胖，甚至是超重，这可能吗？
二、早餐可减肥。其实专家也对这个问题抱有浓厚的兴趣，吃早餐会不会导致超重和肥胖呢？
其实正相反，如果不吃早餐的话，反倒可能会导致超重肥胖的发生。

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因为早上不吃饭，所以到中午的时候空腹感会明显增加。
这种饥饿的感觉，午餐食物就会摄入过多，最后导致人体总能量摄入过剩。
所以早上不吃饭，中午吃得就更多，这样慢慢会变胖的。
总之，不想让孩子变成小胖墩，还是让他乖乖吃早餐吧。
三、要不要喝牛奶？很多人一直在争论早餐要不要给孩子喝牛奶，其实相对于我国的营养理念，喝粥是早餐的最佳选择。
可是为什么一定要喝牛奶呢？
牛奶里面含有很多营养物质，比如丰富的蛋白质以及人体所必需的钙离子和其他微量元素。