胚胎|吃了一辈子鸡蛋，其实不少人都吃错了？这4个误区今天才知道！
鸡蛋 ， 在现在人们生活中是一种很重要的营养补给品 ， 都说每天吃一个鸡蛋 ， 就能保证一天的营养需求 ， 尤其是小朋友长身体期间 ， 家长习惯每天给孩子煮一个鸡蛋吃 。 但是吃鸡蛋的时候 ， 千万注意不要陷入吃鸡蛋的误区中 ， 否则有可能会损害自己的健康 。
1 ， 早餐只吃鸡蛋 ， 既营养又减肥
部分人特别是爱美的MM ， 早餐只吃鸡蛋 ， 觉得既保证了营养 ， 又能减肥 ， 其实这是不科学的 。 从膳食营养平衡来讲 ， 早餐仅吃鸡蛋 ， 虽然保证了蛋白质的营养需要 ， 但是缺少其他膳食的营养成分 ， 比如缺少碳水化合物、维生素C等 ， 所以营养早餐还应该搭配数量适当的谷薯杂豆类、奶类和蔬菜水果类 ， 不能仅仅吃鸡蛋这一种食物 。
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2.蛋黄越黄越有营养？
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蛋黄颜色与其含有的各种色素有关 ， 其中一些色素如胡萝卜素等 ， 如果饲料中有青叶或者玉米 ， 那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深 ， 的确具有更高的营养价值 。 不过 ， 现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深 ， 不仅与营养无关 ， 还会带来安全隐患 。
3、感冒鸡蛋不能吃鸡蛋？这一条是真的吗？
很多所谓的民间专家说 ， “发烧时身体代谢情况差 ， 而鸡蛋中的蛋白质含量高 ， 发烧期间吃会增加身体的代谢负担 ， 不利于身体康复 。 ”
发烧期间不能吃鸡蛋的说法 ， 其实也并非完全不正确 。 因为发烧时 ， 由于提问升高 ， 消化代谢功能确实会下降 ， 因为受体温变化影响 ， 体内消化酶的活性受到抑制 ， 尤其是高烧情况尤为明显 。
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4 ， 毛鸡蛋又有鸡又有蛋 大补！
毛鸡蛋简称毛蛋 ， 就是孵小鸡没孵出来 ， 蛋内胚胎死于蛋壳内而停止发育 。 有人认为 ， 这种死胎蛋营养价值高 ， 其实毛鸡蛋中的营养绝大部分被胚胎利用和消耗了 ， 蛋哥没啥营养啦！还含有对人体有害的病菌 ， 如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌 ， 这玩意可别吃了哦 。
【胚胎|吃了一辈子鸡蛋，其实不少人都吃错了？这4个误区今天才知道！】
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