很多网友想了解浇驴肉的相关知识 ， 为了大家进一步的对浇驴肉过程视频所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
有些地方的人对驴肉有一种难以名言的热衷之情 ， 但是浇驴肉这一道菜爱吃驴肉的你有没有听过呢？浇驴肉因为做法残忍 ， 所以让人不忍目睹 ， 但有些人正是为了看浇驴肉的做法而去吃这道菜的 。我们今天除了给大家介绍浇驴肉是什么以及浇驴肉的做法 ， 还会和大家分享驴肉的做法大全 ， 吃真正美味的驴肉 。
浇驴肉是什么浇驴肉是什么呢？不得不说 ， 和驴肉有关的菜名都有些特别 ， 难以一下子看出来到底是一道怎样的菜肴 。但浇驴肉这道菜因为做法比较残忍 ， 让很多人无法接受 ， 但是又对这道菜的味道非常好奇 ， 怎么办呢？今天妈网小编就和大家一起来看看浇驴肉是什么 。
浇驴肉这道菜说白了就是和驴过不去 ， 曾经因为这道菜的做法非常残忍为被列入了中国十大禁菜之一 。
活驴固定好 ， 旁边有烧沸的老汤 。食用者指定要吃某一部分 ， 厨师剥下那一块的驴皮 ， 露出鲜肉 。用木勺舀沸汤浇那块肉 ， 等浇得肉熟了再割下来 ， 装盘上桌 。
评点：据说吃这道菜的 ， 大部分并不是为了吃菜而吃菜 ， 纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情 。
浇驴肉的做法浇驴肉是一道名菜 ， 但是却和残忍挂上钩 ， 为什么呢？因为浇驴肉的做法残忍 ， 但是又让人忍不住想要看看这道菜是怎么做的 。
活驴固定好 ， 旁边有烧沸的老汤 。食用者指定要吃某一部分 ， 厨师剥下那一块的驴皮 ， 露出鲜肉 。用木勺舀沸汤浇那块肉 ， 等浇得肉熟了再割下来 ， 装盘上桌 。
评点：据说吃这道菜的 ， 大部分并不是为了吃菜而吃菜 ， 纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情 。
看完浇驴肉的做法相信大家都心有余悸 ， 但这道菜为什么成了名菜呢？
浇驴肉又叫做活叫驴 ， 食客们一边听着驴的惨叫声 ， 一边有滋味地吃着驴肉 ， 真心是“色、香、味、声”面面俱全啊 。
浇驴肉怎么去腥味浇驴肉之所以被列为最残忍的一道菜 ， 完全是因为它的做法足够残忍 ， 说白了就是和驴过不去 ， 要从活的驴子身上卸下驴某一部分的皮 ， 露出生肉 ， 然后用沸汤浇至那块肉熟 ， 再割下来装盘上桌 。
这样做出来的驴肉其实还是有腥味的 ， 据说很多人喜欢吃这样吃并不是为了吃驴肉 ， 而是为了看驴那惨兮兮的模样儿（个人认为这样真的有些变态）！
不管怎么样 ， 既然是花了钱的 ， 那么就好好的吃吧（吃货就是这样）！这时候应该怎么去除驴肉的腥味呢？方法是在用沸水浇驴肉的时候 ， 要多浇几次 ， 浇熟的同时也起到了去腥的作用 。
然后在装盘的时候 ， 添加少许的盐 ， 再加入少许的陈皮、八角等香料焖一会儿 ， 或者是再入锅中煮一煮 ， 这样腥臊味儿就没有啦！
浇驴肉的营养价值美味的驴肉做法多种多样 ， 但是为什么人们这么喜欢吃驴肉呢？除开驴肉的味道鲜美之外 ， 其实驴肉的营养价值及功效都非常丰富 ， 下面我们就来看看驴肉的营养价值及功效有哪些 。
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