胰岛素抵抗的人士，需要限用的食物：1.精制糖类 。如白糖、红糖、葡萄糖、甜食、糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等尽量不用 。2.多油脂类 。禁忌富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、羊油、奶油等，可用植物油代替 。花生、核桃、瓜子、油条、煎蛋等，肥胖患者不宜过量食用 。心、肝、腰、脑、鱼子等动物内脏尽量不用3.淀粉类蔬果 。
如土豆、山药、芋头、藕、蒜苗、香蕉等，大量食用时，需要相应减少主食量 。4.水果 。水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶等，可根据个人情况慎重选用，每次50-100克，西瓜、葡萄、哈密瓜、梨、橙、桃子、苹果等含水量蛮多的，建议在两餐之间、运动后、饥饿时、睡前食用 。5.勾芡类和糊烂类 。勾芡的汤汁、挂糊的菜肴、熟烂的粥菜，不宜 。
有哪些适合糖尿病、肾病人的菜谱吗？
糖尿病肾病人群的饮食首先要掌握原则：戒烟酒，多食高蛋白、高热量、高维生素、低盐、易消化食物，少食多餐，切忌暴饮暴食 。增加富含全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果的摄入，降低精加工谷物、红肉和含糖饮料摄入 。补充蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等 。慢性肾功能损害患者，应低蛋白饮食0.6克/(千克·天) 。
伴有水钠潴留者，应低钠饮食，3克/天，同时应适当限制水的摄入，以减轻水肿，防止血压上升 。不喝冷饮和可能不洁的饮水 。食物的烹煮方式也要注意，可多采用水煮方式，尽量避免煎炸、油炸方式 。如过度活动及运动，机体能量储备过多消耗，而且会加重肾脏负担和尿蛋白丢失，应当多休息，可从事轻度体力活动，比如散步、打太极拳，以不感到疲劳为度，不能从事重体力活动 。
还有几个推荐给糖尿病肾病人群的常用的药膳食谱:黄芪赤豆粥:黄芪(研末)20克，赤小豆30克，鲜紫苏叶10克，大米100克，鲜车前草,15克 。先将大米、赤小豆洗净，加水800～1000毫升旺火煮，沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草，慢火再煮至大米烂熟，去车前草后分2次吃 。可酌加红糖调味，忌加盐 。益气健脾、利尿消肿之功效 。
糖尿病人一日三餐究竟怎么吃才能不饿肚子还能稳定血糖？
总有糖尿病人抱怨：得了糖尿病，吃了血糖高，不吃又犯低血糖，都不知道怎么吃饭了 。其实，糖尿病饮食没那么复杂 。今天，糖人健康网公众平台（tangjk01）总结了糖尿病饮食的 7 大法则，下面一起来看看吧！关于糖友每天要吃多少，需要营养师或者医生根据个体的情况确定 。下面这些推荐量可以供大家参考，重量都是没有烹调前的生重：1.每天吃多少？主食：男性 250～300 g/d，肥胖者 200～250 g/d；女性 200～250 g/d，肥胖者 150～200 g/d 。
肉类：男性一天不超过 150 g，女性不超过 125 g 。蔬菜：每天至少 500 g，能吃到 1000 g 更好 。油脂：男性 25～30 g/d；女性 20～25 g/d 。特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦 。2.吃饭要定时糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔 5～6 小时，至少 4 小时以上 。
定时进餐，到了该吃饭的时间，即使不觉得饿，也要吃饭，防止饿急了吃得过多，食量难以控制而造成血糖波动 。3.花样变着吃虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要 。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果 。
另外，同一类别的食物，也可以换着吃 。比如，今天吃了猪肉，明天就可以吃鸡肉，后天吃鱼肉，可以调配出丰富的饮食 。4.粮多粗少细这里说的粮，是主食，包括我们平时吃的米饭、面条等在内 。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮 。细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等 。
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