水发|糖尿病食谱|木耳烧豆腐—世一堂糖肽
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材料 ：
黑木耳15克 ， 腐竹40克 ， 玉兰片、香菇、黄花菜各10克 ， 汤、葱花 ， 酱油、食盐、味精少许 ， 植物油4毫升 ， 香油1毫升 。
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做法：
（1）将菜油入锅烧至六成熟时 ， 下豆腐、汤 ， 煮15分钟 。
（2）再放木耳翻炒 ， 最后加辣椒、花椒、葱、蒜等调料 ， 炒匀即成 。
文章图片
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食材功效
木耳每百克热量205卡路里 ， 50－70克/日（水发） ， 减少血糖波动 ， 调节胰岛素分泌 ， 降低血脂和胆固醇 。
【水发|糖尿病食谱|木耳烧豆腐—世一堂糖肽】本道食谱适合糖尿病合并冠心病者食用 。
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