食材|孩子最喜欢的早餐,10分钟端上桌,入口即化,酥的掉渣,太香了

导读:
孩子最喜欢的早餐 , 10分钟端上桌 , 入口即化 , 酥的掉渣 , 太香了
今天给大家推荐一款小点心 , 非常的好吃 , 用它作为早点或者小零食吃都很不错 , 吃早餐时搭配牛奶和豆浆即营养又美味 , 我家早餐经常这样吃 , 家中的孩子特别喜欢 , 这款小点心就是花生芝麻饼 , 口感香软酥脆 , 早餐吃它比馒头、花卷好吃一百倍!最主要的是简单易学 , 在文章中我把详细的制作方法都写上了 , 相信大家一看便能学会 , 下面就来讲解花生芝麻饼的制作方法 , 希望大家会喜欢 。
食材|孩子最喜欢的早餐,10分钟端上桌,入口即化,酥的掉渣,太香了
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的这款小点心是甜味的 , 对于小孩子可是不小的诱惑 , 所以我家的孩子特别喜欢吃 , 基本隔几天就会让我做给他 , 现在让我们看看都需要哪些食材吧 , 首先准备去皮熟花生仁100克、90克玉米油、60克白糖、一颗鸡蛋黄、130克面粉、20克黑芝麻 , 食材就全了 。 第一步要将花生放在方便口袋里面 , 用擀面杖擀碎 , 其中可以还有一些大块的花生碎 , 这样口感会更加 。
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然后在碗中倒入90克的玉米油、60克的白糖、一颗鸡蛋黄 , 不需要加入蛋清 , 之后用筷子搅拌均匀 , 再倒入130克面粉 , 再次将它们混合均匀即可 。
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搅拌均匀以后 , 我们将花生碎、黑芝麻添加进去 , 带上食品专用手套 , 将所有食材用手抓均匀 , 用手抓它的原因主要是起到捏碎那些粘连在一起的块状食材 。
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然后取出一小把 , 将它团成球状 , 再压扁 , 压扁以后的食材边缘会出现裂痕 , 这时我们只要用手将它整理成饼状即可 。
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全部小饼做好以后 , 平底锅预热不需要刷油 , 将花生芝麻小饼轻轻的放在里面 , 避免破碎 , 然后开小火慢慢烙制 , 一面烙制金黄翻个面 , 两面金黄烙制金黄熟透 , 这花生芝麻小饼就做好了 。
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烙好的花生芝麻饼咬一口真的是太香了 , 入口即化、酥的掉渣 , 偶尔还会咀嚼到一颗大一些的花生碎 , 真的是太满足了 , 我家儿子一顿早餐都可以吃掉五个这样的芝麻小饼 , 平时还会拿它当做零食吃 。 而且制作简单 , 十分钟左右就能端上桌 , 实在太完美了 。
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小提示:烙制花生芝麻饼时 , 最主要的就是要控制火候 , 火候大一点花生芝麻饼表面就会煳 , 那样味道就不好了 , 其它食材配比都很详细 , 只要照着做就可以了 。
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