美食|三个鸡蛋，半碗面粉，做出全家爱吃的早餐，美味顶饱，营养丰富
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现在随着大家对健康的关注 ， 越来越多的人加入了吃早餐的行列 ， 早餐可以说一天三顿比较重要的一顿饭了 ， 它决定着我们对工作一天释放的精力 。 也关乎着我们的身体健康 。 所以每天吃早餐成了重中之重 ， 其实早餐的选择有很多 ， 西式早餐和中式早餐 ， 不过根据我们的饮食习惯 ， 很多家庭大部分选择的还是中式早餐 ， 就比如 ， 吃鸡蛋和一些牛奶 ， 吃包子油条等等 。
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但是生活中经常见到的鸡蛋 ， 牛奶 ， 包子 ， 油条这些早餐 。 如果天天吃的话 ， 总会容易吃腻 ， 但是又舍不得鸡蛋 ， 牛奶的营养 ， 那要怎么办呢？我们不妨把这些常吃的食材换一种方法 ， 制作出食物 ， 制作出新的样子 ， 出现在家人面前 ， 同样会引起他们食欲 ， 就比如今天给大家分享的这一个早餐 ， 三个鸡蛋 ， 半碗面粉 ， 做出全家爱吃的早餐 ， 美味顶饱 ， 营养丰富 。
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制作早餐 ， 方法不能太复杂 ， 但又要让早餐美味和营养 ， 关键是这个早餐还要顶饱 ， 这些要求呢 ， 今天给大家分享的这个早餐全都符合 。 其实今天给大家分享的这个早餐不仅可以当成早餐 ， 也可以当成日常食用的小糕点 ， 香甜 ， 软糯 ， 美味 ， 带有淡淡的鸡蛋香味 ， 作为日常 ， 为身体补充能量的食物 ， 也是非常棒的 。 今天做出来的这个美食 ， 既能当成好吃的小糕点 ， 又能当早餐 ， 做法还非常简单 ， 营养丰富 ， 一定不要错过哦 ， 三个鸡蛋 ， 半碗面粉做出好吃的糕点 ， 美味顶饱 ， 可当成早餐 。
食材：鸡蛋三个 ， 低筋面粉50~55克 ， 玉米淀粉 ， 40~45克 ， 白糖两勺 ， 食用油20克 ， 蔓越莓适量 。
第1步 ， 我们准备一个小盆 ， 把准备好的三个鸡蛋磕进小盆中 ， 把小盆放进热水中 ， 水浴加热一下 ， 大约40度左右 ， 然后往里面加入白糖 。
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第2步 ， 用打蛋器开始打发 ， 先加入一勺白糖 ， 打至干性发泡 ， 然后再加入另外一勺白糖 ， 打至细腻 ， 等蛋液变大 ， 颜色变浅 ， 而且提起打蛋器还有稍微纹路的时候 ， 就可以了 。
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第3步 ， 我们先把低筋面粉和玉米淀粉混合起来 ， 然后过筛进蛋液中 。 先筛1/3 ， 搅拌均匀再过筛 。 把面粉全都倒进去之后 ， 翻拌均匀加入 ， 准备好的食用油 。 再加入切碎的蔓越莓干 ， 翻拌均匀 。 取出一个容器 ， 把容器刷上一层食用油 ， 容易脱模 ， 然后把制作好的面糊放进容器中 ， 盖上一层耐高温的保鲜膜 。
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第4步 ， 起锅烧水 ， 等锅中水开了之后 ， 把模具放在锅上 ， 蒸大约中20分钟左右 ， 我们可以掀开保鲜膜 ， 用一个牙签儿测试一下 。 用牙签插一下 ， 如果牙签上面干净就说明熟了 ， 如果牙签上面带有面糊 ， 还是需要蒸一会儿 。 等熟透了 ， 我们就可以拿出来脱模 ， 晾凉 ， 食用 。
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这个简易的小糕点 ， 就做好了 ， 非常的简单 ， 用到的食材也非常的少 ， 而且这个小糕点 ， 没有添加任何的添加剂 。 口感出来有些微甜 ， 可以当成早餐 ， 非常顶饱 ， 再来一杯牛奶就可以了 。 三个鸡蛋半碗面粉就能做出全家爱吃的早餐 ， 美味顶饱 ， 营养丰富 ， 赶紧试一试吧 。
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