蛋类|张文宏：早上不要光给孩子喝粥，“糊弄式”早餐影响孩子发育大部分|油条|白粥|营养|剩菜

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张文宏：早上不要光给孩子喝粥，要多吃高营养食物。

早餐的质量，直接影响孩子的智力和身体发育。那些抵抗力差，爱生病，不长个的孩子，大多数是饮食结构出了问题。

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有3种糊弄式早餐，对孩子伤害特别大，但很多家长图省事，爱给孩子吃。

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3种糊弄式早餐 1、白粥+馒头
很多家庭早餐喜欢喝白粥、配馒头，老人们觉得白粥好消化，馒头填肚子，干湿搭配很好，而且现在科技发达，粥都可以前一天定时熬好，第二天再蒸一下馒头，又简单又省事。
但从营养成分而言，粥和馒头的主要营养成分就是碳水化合物+淀粉，非常单一，缺乏蛋白质和纤维，对于用脑较多、身体增长比较快的儿童而言，营养远远不够。

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2、剩菜+面条
中国很多家庭早上都是吃面条或者米粉，棠妈以前在外省上学，回湖南第一件事就是去“嗦粉” ，加很多辣椒的那种，那滋味真是美极了，日常生活中，早餐大部分时候是吃面或吃粉。
早餐吃粉，吃面其实没啥，但有些家里，尤其是舍不得的老人，经常喜欢这样下面吃，把前一天的剩菜当臊子，粉、面煮一煮，剩菜一盖，加点辣椒，一顿早餐就做完了，是不是非常便捷？
但对孩子而言，既没有营养，还“有毒” ，因为面条的主要成分也是碳水化合物+淀粉，没有蛋白质和纤维，再加上过夜的剩菜，当心孩子拉肚子。

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3、豆浆+油条
学校门口的油条店生意都特别好，因为现在很多父母工作比较繁忙，尤其是双职工家庭，早上要忙着送孩子去上学，自己也要忙着去上班，根本没时间在家搞早餐。
于是，经常就是在学校门口，随便买点豆浆油条，就打发了孩子的早餐，看似便捷，危害却很大。油条本身的食材也是小麦粉， 70%以上的营养成分是碳水化合物，而且经过高温油炸后，大部分营养素都被破坏了，偶偶吃吃可以，经常当早餐吃可不行，而且外面买的豆浆，大部分是水，没什么营养价值。