猪肉|行情突变！8月7日猪肉、玉米、生猪、小麦、鸡蛋价格已更新！( 二 )
三、鸡蛋价格横盘高位！ 进入7月份后 ， 国内鸡蛋价格呈现稳中上涨的表现 ， 目前 ， 国内主流市场鸡蛋价格已经涨破了5元/斤！据北京新发地市场了解 ， 目前 ， 批发市场成箱的鸡蛋价格均价达到了5.11~5.23元/斤 ， 而散称鸡蛋价格维持在5.4元/斤左右！
据蛋价系统显示 ， 目前 ， 国内产销地区 ， 蛋价呈现横盘企稳的态势 ， 其中 ， 北京、上海以及广东 ， 主要消费城市 ， 鸡蛋到货均价横盘企稳 ， 北京市场鸡蛋到货均价维持在5~5.02元/斤；而上海市场 ， 蛋价徘徊在5.31元/斤左右；广东地区 ， 鸡蛋价格4.89~5.2元/斤！
而在南北各地产区 ， 养殖场鸡蛋走货价格局地呈现0.1元/斤的回落 。 目前 ， 东北市场 ， 养殖户鸡蛋走货价4.77~4.9元/斤！山西、河北地区 ， 鸡蛋走货价4.8~5元/斤 。 而在山东市场 ， 蛋价普遍维持在5.11~5.3元/斤！
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近期 ， 受多点病例增多影响 ， 市场生鲜鸡蛋走货加快 ， 不过 ， 由于蛋价大幅反弹 ， 普通消费者鸡蛋需求下滑 ， 而食品加工也陆续进入备货结束期 ， 鸡蛋需求有所回落 ， 国内现货鸡蛋价格横盘企稳 ， 但是 ， 碍于目前鸡群进入歇伏期 ， 鸡蛋产量受限 ， 这对于蛋价底部支撑明显 ， 预计 ， 8月份 ， 鸡蛋行情仍将呈现高位横盘的态势！
四、生猪以及猪肉价格窄幅调整！ 生猪市场：8月7日 ， 国内生猪价格呈现横盘震荡的表现 ， 外三元猪价跌至15.23元/公斤 ， 行情微弱下挫0.01元/公斤！猪价跌势收窄 ， 国内局地猪价横盘走强！
具体来看 ， 今日全国7大生猪产区 ， 在全国28个地区中 ， 国内猪价呈现7跌2涨的行情 ， 大部省市猪价横盘企稳 ， 而上涨地区出现在西北市场 ， 新疆以及甘肃地区猪价窄幅走强 ， 华北以及东北市场猪价横盘企稳 ， 局地小幅回落0.1~0.2元/公斤 。 而在南方市场 ， 大部地区猪价止跌 ， 局地受非瘟影响 ， 屠企仍有压价的表现 。 目前 ， 北方市场 ， 主流地区猪价横盘7元/斤左右 ， 而在南方市场 ， 猪价普遍维持在8元/斤上下 ， 南北市场 ， 猪价价差不大！
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据业内人士分析 ， 随着立秋节气到来 ， 消费者有贴秋膘的习俗 ， 叠加进入双休假期 ， 虽然 ， 市场餐饮消费回落 ， 但是 ， 个人猪肉需求陡增 ， 北方地区气温逐步转凉 ， 养殖户猪场疫病风险回落 ， 猪群食欲好转 ， 也加剧了养殖户惜售看涨的情绪 ， 预计北方猪价或将震荡走强！
而在南方市场 ， 目前 ， 多地省市出现了疑似“小非”的现象 ， 局地生猪出栏仍较突出 ， 下游市场受高温影响表现较差 ， 预计南方猪价涨势较差 ， 局地仍有下挫的基础！不过 ， 随着东北市场猪价的逐步反弹 ， 南方地区生猪出栏也将逐步受限 ， 猪价也有回暖的支撑！而进入8月中下旬后 ， 出伏以后 ， 下游猪肉需求反弹也将大势所趋 ， 猪肉消费或将逐步提振猪价上涨！
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猪肉市场：据农业农村部数据监测显示 ， 截止到8月5日 ， 国内农产品批发市场猪肉均价21.68元/公斤 ， 行情窄幅下挫1.4% ， 近期 ， 市场猪肉价格横盘22元/公斤左右！而在北京新发地市场 ， 截止到8月6日 ， 批发市场白条猪成交价9.25~10.5元/斤 ， 白条猪价格受立秋节气支撑 ， 相比前一日上涨了0.25~0.75元/斤 ， 目前 ， 市场臀尖价格8.5~10元/斤 ， 五花肉价格10~12元/斤 ， 纯排骨价格20~24元/斤！
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