方法|轻食热量一定更低吗 吃轻食注意事项要牢记
很多人认为轻食不含有肉类 ， 大部分采用凉拌等方法制作 ， 觉得这样的食物热量很低 ， 可以有效减肥 。 但是轻食热量一定更低吗？这个问题估计很多人都想知道 ， 如果你想知道 ， 建议跟着小编一起来看 。
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轻食热量一定更低吗
中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟称 ， 轻食并不是指的一类产品 ， 而是一种生活方式 。 而且轻食虽然叫“轻” ， 但是它其实是一个全营养的食物 。 同时没有过高的油、过高的盐、过高的糖的 。 所以 ， 轻食不代表着完全的低能量 。
轻食制作多为生食或轻加工 ， 而且选择新鲜又低脂的食材 ， 用最为简单的方法烹饪 ， 再加入少许的附加调料而成 。 虽然说轻食热量不一定更低 ， 但是适当选择轻食 ， 合理进食对身体健康是有好处的：
1、促进食物分解
轻食能够保留住食材中大量的维生素成分 ， 摄入身体之后 ， 能够很快被吸收 。 而且轻食是采用最简单的方法烹饪而成的 ， 还可以摄入大量的酶 ， 这种成分可以促进身体分解食物 ， 让食物能够完全被消化和利用 。
2、增加肠道内的有益菌
平日里适当吃轻食 ， 能够增加肠道内的有益菌 ， 因为有益菌不仅可以让病菌无处遁形 ， 还可以帮助肠道消化食物以及分解毒素 。 其中 ， 很多人制作轻食所用的南瓜、燕麦、紫薯、魔芋等食物 ， 都是有助肠道增加有益菌的 ， 建议可以多吃一些 。
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3、增强饱腹感
【方法|轻食热量一定更低吗 吃轻食注意事项要牢记】制作轻食的过程中 ， 多半选择用粗粮代替主食 ， 可以为人体有效的提供饱腹感 。 所以说 ， 吃轻食并不容易感到饥饿 。 很适合减肥人群食用 ， 有效控制体重 ， 慢慢改善肥胖问题 。
4、有助刮油
轻食制作过程坚持“少油少糖少盐”的原则 ， 日常吃轻食并不会导致人们摄入过多的糖分、油脂和盐分 ， 所以说 ， 适当进食轻食 ， 有助身体刮油 ， 保持苗条身材 。
5、改善体质
日常生活中 ， 很多人的钟爱多盐、多糖、多脂肪的菜肴 。 每天经常这样吃 ， 加上生活中污染的环境之中 ， 身体往往容易出现酸碱不平衡的情况 。 长期如此 ， 会影响身体代谢能力 ， 诱发过敏、湿疹等皮肤问题 。
然后制作轻食使用的食材具有碱性特质 ， 平日里适当吃轻食 ， 可以有助身体改善酸碱环境 ， 让体内的酸碱平衡恢复正常 。
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认识轻食的几个误区
1、轻食不等于素食
生活中很多人认为轻食就是素食 ， 因为很多人在制作轻食的时候 ， 多选择新鲜的蔬果 。 但是做轻食并不是不能用肉类 ， 很多人将肉类水煮过后 ， 与蔬果凉拌着吃 。 所以说 ， 轻食不等于素食 。
其中 ， 制作轻食常用的肉类有三文鱼、虾肉、鸡胸肉、金枪鱼等 ， 采用炖、煮、烫、蒸等烹饪方式 ， 能够有效减少热量摄入 。
2、轻食不代表节食
许多肥胖人群选择吃轻食减肥 ， 虽然说吃轻食是有助减肥 ， 能够起到一定的瘦身效果 ， 但实际上轻食不代表节食 ， 选择进食的食物时 ， 一定要选择饱腹感强的食物 ， 确保身体能够摄入足够的热量 。
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