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庄园|探访香海庄园的上海风情

本报采访人员 刘茜 高云哲 吴茜
7月13日 ， 来自上海的游客李明娣经过5个多小时的飞行 ， 抵达玛纳斯县香海庄园 ， 在一缕缕美酒醇香中开始为期10天的新疆行 。 “一段美好的旅程 ， 从这第一眼的遇见 ， 开始 。 ”李明娣在微信朋友圈发布了这样一条消息 。
香海庄园位于玛纳斯县西海公园西侧 ， 天山的青翠一泻而下 ， 在谷底渲染开来 ， 酒庄300亩葡萄也融入其中 。 8月正值葡萄转色期 ， 一串串晶莹剔透的葡萄是酿造红酒的好原料 。
李明娣说 ， 她居住的民宿 ， 推开窗户就能看到大片的葡萄园 。 在这里和同行的商界朋友一起共度葡萄藤下的美好时光 ， 体验葡萄酒从种植、榨汁、发酵、窖藏到生产灌装的全过程 ， 了解葡萄酒酿制工艺 。 此外 ， 庄园极具海派风情的主题建筑、海派品鉴厅、星空露台以及新疆之旅线路定制服务 ， 都让她感觉到宾至如归 。
一路走来 ， 李明娣和朋友们欣赏喀纳斯的湖光山色 ， 感受和田玉的温润细腻 ， 观赏赛里木湖的天光云影、百鸟翔集 ， 也品味香海庄园葡萄酒的自然醇厚 。
采访人员一行在玛纳斯香海国际酒庄有限公司副总经理高云洁的带领下 ， 探访香海庄园 。 只见无处不在的海派风情建筑融以田园风 ， 掩映在庄园繁茂的花木之间 。 红顶白墙的建筑、绿蔓缠绕的葡萄园、一排排橡木桶、蜿蜒起伏的葡园大道、曲径通幽的院落 ， 山峦的曲线和色彩在阳光中变得温婉精致起来 ， 犹如一幅写实油画一般 。
在葡萄酒品鉴厅的硬木长桌旁 ， 几种不同的葡萄酒由身着正装的服务生逐一端上 。 几位衣着考究的上海游客轻轻晃动着酒杯 ， 观察杯壁上的颜色 。 除了红酒 ， 香海庄园亦以精致的午餐享誉酒乡 。 正宗上海菜的精致与极鲜 ， 佐以一瓶葡萄酒是标配 。
高云洁介绍 ， 香海庄园拥有5500平方米厂房及休闲式酒堡 ， 分为酿酒生产区和休闲娱乐度假区 。 整体建筑以上海石库门建筑为原型 。 酒堡地下一层设有葡萄酒发酵、储存区以及一个近500平方米的橡木桶酒窖 ， 地上一层设有灌装流水线及一个供游客参与体验的手工酿造区 。
香海庄园深耕玛纳斯小产区多年 ， 发展成为集种植、采摘、酿酒、住宿、餐饮、休闲、娱乐、旅游为一体的综合庄园 。 2017年 ， 香海庄园获评自治区休闲观光农业示范点和州级酒庄旅游示范点 。
香海庄园酿造的橡木桶赤霞珠窖藏干红葡萄酒 ， 在2018年宁夏·银川“一带一路”葡萄酒大赛上荣获最高荣誉——大金奖；在2020年12月全国领袖产区大赛中获得铂金奖 。 今年 ， 在素有“酒类奥斯卡”美誉的第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中 ， “香海庄园西拉（2018）”和“香海庄园赤霞珠橡木桶窖藏（2016）”分获大赛金奖和银奖 。
【庄园|探访香海庄园的上海风情】今年7月 ， 新疆上海商会会长戴丽萍曾为香海庄园赋诗一首：“新疆美酒出香海 ， 飞身欧陆大擂台 。 西拉携手赤霞珠 ， 摘金夺银展风采 。 赖有葡萄小产区 ， 赢得佳酿大众爱 。 建党百年闻佳讯 ， 喜向世界话未来 。 ”

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