体重|“十亿人民三亿胖，还有两亿特别胖”！该怎么禁食？听生物钟的！( 二 )
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图片来源：PLoS Biology
研究第一作者、Kevin Parsons Kelly说：“与早餐阶段相比 ， 晚间零食阶段的脂质氧化程度较低 。 这证实了白天和晚上的进食时间会影响摄入食物的使用和储存方式 ， 睡前吃进嘴里的任何食物都会延迟睡眠期间脂肪的燃烧 。 ”
这项研究中两个阶段的每日禁食时间基本上相同（13.75-14小时） ， 它对建立饮食习惯具有重要的参考意义 ， 并提供了与不吃早餐减肥相反的证据 。
因此 ， 晚上不吃东西有助于优化体重管理 。
参考文献：
1. Eating breakfast and avoiding late-evening snacking sustains lipid oxidation
DOI：10.1371/journal.pbio.3000622
2. Arble DM, Bass J, Laposky AD, Vitaterna MH, Turek FW. Circadian Timing of Food Intake Contributes to Weight Gain. Obesity. 2009;17(11): 2100–2102. pmid:19730426
【体重|“十亿人民三亿胖，还有两亿特别胖”！该怎么禁食？听生物钟的！】3. Hatori M, Vollmers C, Zarrinpar A, DiTacchio L, Bushong EA, Gill S, et al. Time-Restricted Feeding without Reducing Caloric Intake Prevents Metabolic Diseases in Mice Fed a High-Fat Diet. Cell Metabolism. 2012;15(6): 848–860. pmid:22608008
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