蔬菜|家里有学生，早餐别将就，五天不重样的早餐做法来了，简单又好吃( 二 )
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紫薯藜麦豆浆也是一款颜值和口感都很棒的早餐饮品 ， 白藜麦加上去皮切小块的紫薯和泡过的黄豆一起放进破壁机里 ， 加上清水 ， 用“豆浆“功能制作即可 ， 紫薯是甜的 ， 所以做出来的紫薯豆浆也是甜味的 ， 不用单独放糖 。
毛豆可以提前一晚煮熟 ， 放在煮毛豆的盐水里浸泡一晚 ， 早餐时取出食用 ， 煮毛豆营养丰富 ， 还挺好吃的 ， 我家孩子喜欢这样剥豆吃 。
烙馍也是我们老家常吃的一种饼 ， 薄薄地软软地 ， 可以买也可以自己做 ， 一次多准备些 ， 分别装袋冷冻上 ， 吃之前上锅用热气蒸一下 ， 加热也很快 ， 因为太薄了 ， 用来卷菜卷肉吃特别合适 。
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一般我们烙馍里喜欢卷辣椒炒鸡蛋 ， 但孩子不能吃辣 ， 所以我家会改良一下 ， 做一些不辣的菜 ， 比如胡萝卜炒鸡蛋 ， 土豆丝炒肉丝等 ， 也可以准备一些肉 ， 比如酱牛肉等 ， 烙馍可以卷一切的 。
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有些快手早餐是可以提前准备半成品的 ， 比如手抓饼就很不错 ， 可以买可以自己做 ， 饼胚冷冻在冰箱里 ， 取出来可以直接烙饼 ， 也可以做成各种馅料的酥 ， 香蕉本酥外焦里嫩 ， 就很好吃 。 也可以放上红豆馅做成红豆酥 ， 或者肉松馅的肉松酥等 。
馅饼可以提前揉好面 ， 调好馅放在冰箱里过夜 ， 第二天取出来就能做馅饼 ， 也可以提前把馅饼烙出来 ， 早上放在平底锅里加热一下就可以了 ， 自己做的馅饼薄皮大馅还是挺好吃的 ， 馅料多变 ， 可以做成很多种 ， 口味非常丰富 。 搭配一个清爽的拍黄瓜 ， 就很美味了 。
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牛奶燕麦粥当早餐又快又省事 ， 家里有孩子 ， 基本上都是常备牛奶的 ， 快熟燕麦片也是常备的食材之一 ， 把快熟燕麦片放到开水里煮熟 ， 煮的浓浓地 ， 再倒入牛奶搅拌均匀 ， 稠度被稀释了 ， 温度也降下来了 ， 再拌上蔓越莓干或坚果等 ， 就很有营养了 。
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小米南瓜糊跟之前做的燕麦藜麦南瓜糊很像 ， 都是以南瓜为主要食材 ， 这一款加了一把小米 ， 做出来的小米南瓜糊口感非常细腻 ， 我家孩子特别喜欢喝 。
煎鸡蛋做法简单 ， 用不粘平底锅 ， 少量食用油就可以煎出完整的鸡蛋 ， 蒸肉龙的时候锅里可以放上几个红薯 ， 一起煮出来 ， 这样主食和粗粮都有了 ， 想吃哪个都可以 。
凉拌秋葵只需要把秋葵煮熟 ， 切成小段后淋上生抽酱油即可 ， 我还喜欢磨一些黑胡椒碎 ， 也挺好吃的 。
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肉龙是非常受孩子们欢迎的一种主食 ， 而且里面有很多的瘦肉馅 ， 对于成长期的孩子来说 ， 多吃点瘦肉也是有必要的 。 肉龙的做法也不难 ， 把面粉和酵母粉、清水混合揉成面团 ， 擀成面饼后卷上调好味的瘦肉馅 ， 两头收口 ， 醒发后上锅蒸熟 ， 吃的时候切成小段就可以了 。
平时有空的时候可以多蒸几卷肉龙 ， 不用切 ， 冷冻在冰箱里 ， 食用前解冻复蒸后再切开即可食用 ， 这样就可以节省平时早上的时间了 。
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