食品|15年，一群为零食“作战”的人( 四 )
作为零食的一个小品类 ， 棒棒糖也有自己的发展小史 。 许多人记忆里的棒棒糖是1.0时代 ， 由白砂糖、色素、香精制作而成 。 2.0时代 ， 出现了从美国等国家进口的棒棒糖 ， 糖醇替代了白砂糖 。 糖醇不蛀牙 ， 但它不能被肠胃消化吸收 ， 也没有任何营养价值 。 “我当时就在想 ， 那3.0的棒棒糖 ， 应该是用天然的食材加上少量的糖醇去调味 ， 让它有甜味 ， 但是它又不蛀牙 ， 再加入其他的营养素能够帮小孩子成长得更好 。 ”李珣的想法最后落地 ， 良品铺子研制了一个儿童棒棒糖系列 ， 有含膳食纤维的山楂棒、润肺的雪梨棒等 。
李珣的孩子今年快4岁了 ， 他常常问李珣 ， “妈妈 ， 你是做什么工作的？”他不理解什么是“产品经理” ， 李珣只好告诉他 ， “妈妈是美食家 。 ”“妈妈在良品铺子给我开发美食呢 。 ”他笑着说 。 每当李珣的产品上线后 ， 他会笑着分享给身边的小朋友 ， “我妈妈开发的！”
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▲ 李珣正在做食品研发 。 图 / 良品铺子提供
连结
在冯海燕、熊秋枝和李珣眼里 ， 零食在她们生命里像是一道桥 ， 将她们引向了更为辽阔的世界和具体的人 。
2020年春节 ， 才吃完年夜饭不久 ， 冯海燕就接到了总经理的电话 ， 那时她已经升为区域经理 ， 总经理希望她能回武汉 ， 冯海燕很快开了证明 ， 一路开车回去 。 路上 ， 她看到城市一片寂静 ， 但是每个门店的微信群却很热闹 。 失去生活补给的居民们在群里不间断地问 ， 门店开了吗？可不可以送货？
冯海燕开始紧急调度各个门店的物资 ， 每天 ， 她穿戴上防护服开车巡店 ， 将不能开放的门店货品全部运到可以开放的 ， 在线上售卖 。 有一段时间 ， 顾客已经不认特定的商品 ， 他们只要“吃的” 。
有一回 ， 冯海燕和一位老店长商量 ， 将她店里的货物转移出来 ， 分发给其他需要物资的门店 。 但是因为老店长无法坐车前来送钥匙 ， 她没有告诉冯海燕 ， 自己从早上9点 ， 直走到下午3点 ， 希望能碰运气 ， 拦到一辆顺风车 。 实在没办法了 ， 她给冯海燕打电话 ， “我找一辆共享单车 ， 我骑过来好吗？”冯海燕才知道 ， 那一整天这位40多岁的女店长都没有进食和喝水 ， 一直在行走 ， 只希望自己赶紧能把钥匙送来 ， 不耽误她们把货送到顾客手上 。
冯海燕十分珍惜这样的连结 ， 她做过许多工作 ， 很少看到员工如此热忱地爱着自己所在的品牌 ， 在那样的境遇下 ， 她第一次强烈感受到人人互助的可贵 。
“人很奇妙的 。 一般陌生人与陌生人之间无非是我求助你 ， 你服务我 ， 互相解决这个事情就完事了 ， 但是就会幸运地遇上那么几个人 ， 聊着聊着产生了共鸣 ， 然后保持着若有似无的联系 ， 不紧密也不冷漠 ， 挺好的 。 ”周丹说 。
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▲ 工作中的周丹 。 图 / 良品铺子提供
引路
还有更多的变化在悄然发生 。
熊秋枝如今依然是一线店铺的店员 。 13年 ， 在不同的门店 ， 店里年轻人们常向熊姐倾诉工作的意义 ， 她像一个经验丰富的智者为他们解惑：工作是为了快乐 。 有人劝她往上走走 ， “我说算了 ， 我文化程度不行 ， 赶不上年轻人 。 但我支持你们年轻的人 ， 我给你们做后盾” ， 她想着 ， 也许有一天 ， 自己能成为一家良品铺子的门店合伙人 。
【食品|15年，一群为零食“作战”的人】
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