爆破|儿童健康爆米花--家庭版
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孩子们一旦适应了重口味 , 就很难再改变了 , 既然是做给小朋友的零食 , 当然要尽量原汁原味才好啦 , 试试我教女儿做的Homemade爆米花吧 , 老少皆宜 , 无糖无油也可以很美味哦!
【爆破|儿童健康爆米花--家庭版】By 女儿的餐桌 【豆果美食官方认证达人】
用料
晒干的玉米 一根
(蜂蜜) 少量
(海盐) 少量
做法步骤
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1、晒干的玉米一根 , 把玉米粒一颗一颗剥下来 ,
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2、倒入干净干爽的平底锅中 , 铺满半个锅底的量 , 不能太多 ,
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3、盖上锅盖 , 开中火 , 两三分钟后可以听到玉米在锅里噼里啪啦持续爆破的声音 , 等连续的声响渐渐缓慢下来就可以关火了 ,
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4、即刻打开锅盖 , 甜味淋少量蜂蜜迅速拌匀 , 咸味洒上海盐迅速拌匀 , 就可以啦!
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5、成品图
小贴士
1. 不同材质的锅 , 底部受热情况不同 , 所以玉米粒爆破的速度不同 , 没有确切时间可控参考 , 尽量不要走开 , 守在旁边听锅里的声音 , 当爆破上减缓、间歇加大时就及时关火吧 , 若是等到完全安静就已经过火侯了 。2. 可以直接在超市买现成的干玉米粒 。
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