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特级|标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？( 二 )


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酒标上注明有“Old Vine” ， 这便是一款老藤葡萄酒了 。 从一定程度上来说 ， 老藤葡萄酒确有其过人之处 。 扎根深、产量低、风味浓 ， 老藤葡萄酿造出的葡萄酒确实有更加集中的风味 ， 质量也更胜一筹 。
19世纪70年代 ， 根瘤蚜席卷欧洲 ， 使许多葡萄园毁于一旦 ， 因此很多知名的老藤葡萄园都出现在新世界国家 ， 澳大利亚、阿根廷等便是老藤葡萄的扎根地 。
5.Grand Vin（优质酒）
【特级|标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？】特级|标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
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Grand Vin意为“优质葡萄酒” ， 在法国酒标上非常常见 。 虽然最新的法律规定 ， 只有超级波尔多（Bordeaux Superieur）以上级别的酒才可标注“Grand Vin” ， 但这条法规并没有得到严格的遵守 。
因此 ， 无论怎样质量的葡萄酒 ， 都可以在酒标上标明“Grand Vin” ， 这个词对葡萄酒品质的判断来说 ， 并无太大意义 。
6.Cuvee（特酿）
特级|标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
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“Cuvee”的意思和“Grand Vin”类似 ， 经常出现在罗纳河谷的葡萄酒上 ， 代表“特酿” ， 表示这款酒经过特殊的调配或者特别的批次 。不过 ， Cuvee并没有法律效力 ， 任何酒庄都可以随意使用 ， 因此不能完全与葡萄酒的品质挂钩 。
对于酿酒师来说 ， 一般标着Cuvee的酒会比酒庄其余葡萄酒更好一些 ， 用来表示不同的档次和产品系列 。
在香槟产区 ， cuvee表明是用最轻柔的方式压榨出的最好的葡萄汁 。 在法国以外的其它地方 ， cuvee有时仅仅说明酒是用不同的品种混酿而成 。
7.Winemaker’s Selection（酿酒师精选）
特级|标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
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Winemaker’s Selection代表酿酒师对这款酒的高评价 ， 这个标识同样也是酒庄自己认定的 ， 没有任何组织机构为其背书 。 在某些酒庄 ， 这或许真的是好酒的证明 ， 但在更多的情况下 ， 这可能仅仅是一个市场推广手段而已 。
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