山东|蓬莱：“海风来”美酒美食品鉴汇 走出葡萄酒的“群众路线”
蓬莱：“海风来”美酒美食品鉴汇 走出葡萄酒的“群众路线”
中国山东网-感知山东9月30日讯(采访人员 卢伟霞 通讯员 迟军利 郭忠鑫) 在蓬莱国际葡萄酒节召开之际 ， 蓬莱市举行“海风来”美酒美食品鉴汇 ， 汇集蓬莱11家精品酒庄60余款美酒 ， 供市民免费品鉴 。
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【山东|蓬莱：“海风来”美酒美食品鉴汇 走出葡萄酒的“群众路线”】西班牙伊比利亚火腿 ， 是西班牙最具代表性的美食之一 ， 它的制作过程接近两年 ， 是世界公认的顶级美食 ， 用特制刀具薄薄片下一片 ， 瘦肉绯红半透明 ， 中间均匀布满了如同大理石花纹一样的脂肪 ， 用拇指和食指抓起来整个放入嘴里 ， 脂香四溢 ， 回味无穷 。
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皇御生蚝 ， 由法国著名的生蚝家族Boutrais养殖 ， 是法国皇室御用生蚝 。 入口带着碘和矿物质的气息 ， 伴随强劲持久的海藻余味 ， 完美契合蓬莱海岸葡萄酒“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长”的特点 。
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现场还有手工法式奶酪 ， 法式特色现烤面包、蜂蜜肉酱、各色欧洲香肠等几十款美食 。
本届“海风来”美酒美食品鉴汇 ， 是蓬莱产区举办的第二届美酒美食节 。 如果说第一届是打破葡萄酒配中餐还是西餐的次元壁 ， 那么这第二届就是要填平大众享受和小众品鉴的位面差 。 无论是干白干红起泡酒 ， 还是白兰地或者威士忌 ， 在这里 ， 都可以找到适合它释放魅力的搭配 。
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