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App|美食厨艺达人正在炼成中

IT时报见习采访人员 ■江丽雯
吃货总是对美食保持着一颗炽热的心 ， 所谓“能吃是福” ， 但是如果会做那就更完美了 。 “想吃什么就自己做” ， 学会做饭这项技能能够在很大程度上提高生活的幸福感和满足感 。 “想吃叫外卖就可以了” ， 但是外卖总会吃腻 ， 真正热爱生活的“吃货”还愿意享受把感情融入食物的过程 。
在假期中 ， 如果准备宅在家里 ， 不妨让厨房成为自己的阵地 ， 在厨房大展拳脚吧！
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绿色厨房：素食主义者首选 App|美食厨艺达人正在炼成中
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吃素已经被公认为一种健康的饮食习惯 ， 不仅改变身体 ， 更影响心灵 ， 张学友、冯小刚、陈坤、高圆圆等众多明星都是素食主义者 。 如果吃腻了大鱼大肉、甜点奶茶 ， 想吃点素的换换口味？那就下载“绿色厨房”吧！
值得一提的是 ， 这个App的开发者是来自瑞典的David一家 ， “绿色厨房”中收录了他们在博客中最具人气的食谱 ， 所有的食材都是以整粒谷物、天然增甜剂、天然脂肪和果蔬为基础 。 对杂粮类易过敏的人也可以做 ， 许多食谱都是无麸质 。 除此之外 ， 系统还自动标出了防过敏方案 。
和其他美食制作类软件不同 ， “绿色厨房”没有过多的功能区赘述 ， 整体以简约为主 ， 创作者精心挑选了153份顶级食谱 ， 每份食谱都有详细的图文介绍 。 在图片选择上 ， 每一张都可以说是美食拍照的典范 ， 去壳荞麦芦笋沙拉、泡沫韭葱洋姜汤、番茄奶酥……从名字和图画上就让人垂涎欲滴 。
对于这些素食名称 ， 可能很多人不太了解 ， 做出来的菜有哪些功能？“绿色厨房”为每道菜设置了三个介绍区：摘要、食材和做法 。 摘要区是采访人员每次都会先看的 ， 比起简单的三两句话描述菜品 ， 这里的摘要显得更加用心 。 比如泡沫韭葱洋姜汤 ， “这道清爽绵滑的汤品可以说是洋姜版的微细奶油浓汤 ， 我们没有将牛奶倒入汤中一起烹煮 ， 而是先搅打牛奶令其起泡 ， 等汤品要上桌前再将牛奶加入汤中 。 这个简单的小花招可以让汤品看起来新鲜有趣 ， 尝起来别具风味 。 你也可以往泡沫撒点肉桂粉 ， 这样会更加别致 。 我们会给这道汤搭配刨丝彩虹沙拉 ， 让整顿饭缤纷多彩 。 ”看完这个摘要 ， 有没有想要马上动起来的冲动？
需要说明的是 ， “绿色厨房”在AppStore中的费用是25元 ， 在iPhone和ipad上均可以运行 ， 而且在Apple Watch上还可以提供计时器功能 ， 不用担心一边做饭一边干别的会忘记火候 ， 连接到Apple Watch可以帮你精准掌握烹饪时间 。
打拼的年轻一族 ， 记得先照顾好自己 ， 再为更好的未来奋斗！
厨房故事：走进甜品世界 App|美食厨艺达人正在炼成中
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“厨房故事”应该算是一款设计非常雅致的App ， 其包含了世界各地的食谱 ， 尤以甜品为特色 。
喜欢尝试甜品 ， 一定记得参考一下这个App 。 在“厨房故事”的搜索框中输入想要烹饪的美食名称 ， 比如“千层蛋糕” ， 搜索出来会显示三个区域 ， 分别为厨房故事、社区和解锁食谱管家功能 。
在“厨房故事”区域中 ， 主要由厨师提供食谱和制作过程；“社区”里则是用户们上传和分享的制作流程 ， 如果不想按照专业厨师的手法来制作 ， 可以选择参考网友们的经验；而“解锁食谱管家”就可以获得互联网上的海量食谱资源 。
点击相应的菜谱可以看到具体的分解步骤 ， “厨房故事”会展示以往用户参考这一做法后的作品评价 ， 有图片有文字 ， “为什么煎出来不是焦糖色”“下次用不粘锅 ， 少放点油 ， 火稍微大一些就好了”“烘烤时间可以增加到一小时”……看完别人的经验再下手是不是更有底气了？

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