茭白|夏天,如何轻松做1桌早餐?发朋友圈,网友感慨:有创意

夏日炎炎 , 大家都在吃啥早餐呢?
大热天的 , 容易胃口不佳 , 早餐更要精心准备 , 色香味俱全 , 才能胃口大开哦!
晒晒我家的早餐 , 手抓饼版火腿肠三明治、荷包蛋、茭白炒胡萝卜丝、皮蛋瘦肉粥 , 百香果坚果酸奶 , 干湿搭配 , 有肉有蛋 , 有碳水有蔬菜 , 营养很齐全吧?
发朋友圈 , 网友纷纷点赞:“皇帝的早餐 , 生活美如诗!”
但是 , 做法却很简单 。
只需在晚上睡觉前做点小准备 , 利用家里的一些食材和厨房小家电 , 早上起床 , 20分钟内就能上桌!
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首先看看这个主食 , 皮蛋瘦肉粥 , 味道鲜美 , 咸鲜可口 , 是夏天最好吃的粥了!
尤其是平时不喜欢喝粥的儿子 , 今天也破天荒吃了2碗!
有人说夏天熬粥太热太麻烦 , 早上太费时间 。
哎呀 , 利用电饭煲啊!
现在家里的电饭煲都有预约煮粥功能 , 晚上睡觉前预约一锅白米粥 , 早上起来 , 我教你把它变成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥哦!
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三明治 , 是西式早餐 , 一般都是用2片面包做的 。
今天我用手抓饼来代替面包片 , 哇塞 , 发现新大陆啊 , 比面包的三明治好吃100倍啊!
以前我做这个是用煎锅做的 , 现在发现用三明治机做更简单 , 不用油 , 不用看锅 , 3分钟就能搞定 , 不会焦糊 , 特别适合新手 , 或像我这样的懒人 , 不用费脑子 , 也不用在火边挥汗如雨 , 因为是电控的 。
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嘿 , 咬一口 , 层层叠叠 , 酥皮扑簌簌往下掉 , 太香了!
连老公也忍不住大声赞叹 , 说我这个做得好 , 有创意!
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夏天天气热 , 早上胃口往往不是特别好 , 来个素菜还是很有必要的 。
随手炒了点茭白胡萝卜丝 , 清清爽爽 , 发现儿子挺喜欢吃的 。
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最后一个 , 是我的独享早餐——百香果坚果酸奶 , 一连好几天 , 天天吃不厌呀!
酸奶是自己做的 , 做了1000毫升放冰箱 , 一周的早餐就有了 , 简单省事儿 , 关键还是无糖版 , 夏天减肥餐哦!
当然 , 无糖的酸奶我也不直接吃 , 喜欢加点水果和每日坚果 , 有时候也加麦片 , 味道特别好 , 营养也全面 。
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现在说下做法 。
晚上睡觉前 , 记得用电饭煲预约一锅白米粥 。
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第二天早上 , 牛肉切小丁 , 姜切末 。 (也可以用猪肉 。 )
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牛肉加盐、料酒和酱油先腌制几分钟 , 皮蛋切小块 , 葱切末 。
如果觉得早上时间紧 , 肉末可以在晚上切好 , 放冰箱腌制 。
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腌制好的肉末、皮蛋、姜末全部加入白粥中 , 再加适量盐 , 搅拌均匀 , 继续煮粥 , 大约10分钟左右 。
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