时间|学会做一个“懒”妈妈,15分钟搞定全家早餐,营养好吃又省事儿
一日之计在于晨 , 早晨吃饱又吃好 , 一整天元气满满!
尤其是家有孩子的 , 更是要注意早晨的营养搭配 , 同时也要注意自己的休息时间 , 千万别为了做一顿好早餐 , 而无限提早自己的起床时间呀!
爱自己 , 才能更好地爱家人!
所以 , 我们要学会一些小技巧 , 做一个“懒”妈妈 , 既能睡懒觉 , 又能做营养早餐!
晒晒我家今天的早餐 , 萝卜鲜肉水饺、烤玉米棒、荷兰豆炒鸡蛋、沃柑 , 虽然看着量不多 , 但是有肉有蛋有蔬菜 , 有粗粮有水果 , 还有热汤 , 15分钟搞定全家人的早餐 , 营养丰富 , 好吃又省事儿!
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这个饺子 , 是昨天晚上包的 , 放冰箱 , 第二天早上煮一煮就行 , 很快吧?
而且晚上包也很快 , 用绞肉机绞的肉馅 , 楼下面店买的饺子皮 , 随手包了2大盒 , 大约60只饺子左右 , 可以吃好几天了 。
我们家喜欢带汤吃水饺 , 这样热乎乎的 , 原汤化原食 , 有汤不干 , 吃着肠胃舒服!
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今天的饺子包的是萝卜鲜肉馅儿 , 咬一口 , 鲜汁在舌尖四溢 , 太鲜美了!
自己家包的饺子馅料足 , 味道好 , 儿子很喜欢吃 , 一口气吃了20个呢!
我觉得 , 这大概是冬天里最好吃的饺子了 , 哈哈!
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荷兰豆 , 脆生生的 , 搭配浓香扑鼻的炒鸡蛋 , 颜色好看 , 爽脆软嫩 , 好吃极了!
这个可以在下饺子的同时炒 , 一两分钟的事儿!
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烤玉米棒 , 是我的最爱!
这个最省事儿 , 起床后 , 把玉米放进空气炸锅 , 不用人管 , 时间到 , 就可以吃了!
甚至 , 烤完以后 , 炸锅都不用洗 , 因为不会流汁 , 也没啥特别的东西会产生 , 比蒸的还方便省事儿 , 又香 , 哈哈!
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吃完早餐 , 随手剥个沃柑 , 那个甜啊 , 一直甜到心里去!
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萝卜猪肉馅儿 , 要鲜汁多多 , 关键是第一步 。 那就是要把萝卜擦丝切丁后用盐先杀一杀 , 杀出的水再打进肉馅里 , 这样鲜汁不会损失 , 吃的时候才美味哦!
做法:有肥有瘦的猪肉 , 绞成肉末 , 加入盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉 , 沿一个方向不断搅拌 , 边搅拌边加入刚才杀出的萝卜汁 , 少量多次 , 让肉馅尽量吸饱水 。 最后加入萝卜丁 , 搅拌均匀 , 包成饺子 , 放冰箱冷冻 。
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然后就可以睡啦 。
第二天早上起来 , 首先把玉米放进空气炸锅 , 设置200度15分钟 。 这个是一个默认的程序 , 其实都不用设置 , 按两下开关就是 , 哈哈!
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荷兰豆洗净 , 切一刀 , 鸡蛋加盐打散 。
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荷兰豆放入开水中 , 焯1~2分钟 , 立刻捞起备用 。
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