做法|我家早餐从不买,天天1大桌,半小时搞定!网友:想蹭饭,求空投
天天宅家 , 继续分享早餐!
听说过早餐“四大金刚”吗?
几十年如一日 , 一直没有变 , 最传统的早餐美食 , 遍布各个街头摊点 , 而且价格很便宜 , 真正属于物美价廉!
说出它们的名字 , 你肯定知道 。
它们就是大饼、油条、粢饭、豆浆 。
分享一下我家今天的早餐 , 就是其中3大金刚 , 黑糯米饭团、油条和豆浆 , 做法很简单哦!而且很快 , 豆浆还没打好 , 油条和饭团就做好了 , 早上起来一共大约半小时左右就能上桌!
【做法|我家早餐从不买,天天1大桌,半小时搞定!网友:想蹭饭,求空投】晒了朋友圈 , 网友一片点赞:“看着就喜欢”“想来蹭饭” , 甚至有人说用无人机空投 。 还有人说每天都看我发 , 天天看不厌 。 听到这里 , 我也好开心 , 被人喜欢最幸福了 , 记得多交作业哦!
哈哈 , 下面有做法 , 自己动手丰衣足食哦!
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自己炸的油条 , 没有加泡打粉 , 金黄松软又健康 。
半斤面粉能炸十几根 , 成本好低 。 3个人吃绰绰有余 , 还剩了几根可以做菜吃 。
夹在糯米饭团里 , 或者直接吃 , 都很香 , 老公说味道很好吃呢!
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粢饭团 , 一般是白糯米 , 我用紫糯米代替 , 营养更好 , 中间夹了榨菜丝和油条 , 这是咸口版的 。
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我喜欢吃甜的 , 给自己做了一个甜口版的小号饭团 , 中间夹了红糖哦!
几十年来如一日 , 我只吃这一款 , 哈哈!
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豆浆用破壁机打的 , 加了大米、花生和黄豆 , 比普通的豆浆营养更丰富 , 自己打豆浆就是任性 , 爱吃什么就加什么 。
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接下去说下做法 , 头一天晚上做点准备工作 , 第二天更省事儿!
豆子、花生和大米洗净 , 加水浸泡1晚上 , 我这个量是3人份 , 第二天加700毫升水 。 (如果忘记泡也没关系 , 第二天早上破壁机直接打 。 )
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紫糯米粘性大 , 另外我再加了点大米 , 不过 , 大米少加一点 , 最多三分之一就够了 。 也加水浸泡1晚上 。
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同时 , 还揉个油条面团 , 软一些 , 加盖 , 密封发酵1晚上 。 参考分量面粉250克 , 酵母3克 , 小苏打3克 , 水150克 , 油10克 , 盐1小勺(调味罐自带)
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第二天早上起来 , 紫糯米吸光了水 , 黄豆也涨得很大 , 面团也变大了 。
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首先把豆子加入破壁机中, 加入大约700毫升水 , 启动“豆浆”键 。
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紫糯米里加少量水 , 高压锅上汽后蒸20分钟左右 。
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打豆浆和蒸糯米是不用人管的 , 接下去我们的主要任务是炸油条 。
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