葡萄|影响美酒酿制的5个地理因素( 二 )


5. 地缘政治
一款佳酿的成功酿制离不开生长所需要的基本物理环境 , 也离不开制度的保护和鼓励 。 目前 , 一些国家已经制定了相应的葡萄酒制度 , 例如根据葡萄酒品质划分的等级制度 , 反假制度以及各种关于酿制环节的规定等 , 以确保葡萄酒的品质 。
在美国 , 一款酒若想标为黑皮诺单一葡萄酒 , 它需要由75%以上的黑皮诺酿制而成 , 而在澳大利亚 , 它则需要85%以上 。 在法国 , 大多数酒酒标上标着“勃艮第红葡萄酒”(Bourgogne Rouge) , 这表示它由100%黑皮诺酿制而成 。(文/Jenny)
【葡萄|影响美酒酿制的5个地理因素】END
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