nántōng
南通
南通临长江 ， 通运河 ， 达黄海 ， 这里水产业发达 ， 一年四季 ， 鱼鲜蟹肥虾活 ， 无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店 ， 清蒸、红烧、炖焖、煎炸 ， 精湛的烹调技艺都能让你回味无穷 。
白汁_鱼
南通狼山一带江段出产的_鱼,白中隐红,剌少肉嫩,为长江长吻鳍中稀有的名贵品种 。
海门提汤羊肉
当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点.
liányúngǎng
连云港
古典名著《西游记》描写的花果山下 ， 有一座烟霞散彩 ， 日月耀光的海港山城——这就是连云港 。登山下海 ， 访古寻幽 ， 这片神奇而又浪漫的土地等待你的到来 。连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主 ， 一年四季都有海鲜名菜 ， 让人百吃不厌 。
美蓉套蟹
连云港海蟹极多 ， 美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黄配以蛋清、鸡汤、料酒等精心制作而成 。
蟹黄煨鱼肚
鱼肚是名贵干货原料之一！将其与连云港盛产的海蟹相配 ， 堪称人间美味 。
奶汤鱼皮
奶汤鱼皮要选用连云港特产的海口白河鱼皮 ， 配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料 ， 加鸡汤烧制而成 ， 虾仁盖在汤面 。
豆丹
在连云港 ， 有一种昆虫 ， 俗称豆丹 ， 是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一 。
huáiān
淮安
提及淮安美食 ， 大多数的人都会说我知道啊 ， 就那个淮扬菜的发源地嘛 ， 但是除了淮扬菜这个标签 ， 淮安还有很多其他口味的美食哦！
鼓楼茶馓
用上白精面 ， 拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环 ， 环环相连 ， 呈梳状、菊花形等网壮图案 ， 放入麻油锅中泡炸而成 ， 质地酥脆 ， 味道香美 。
朱桥烩甲鱼
朱桥烩甲鱼选用新鲜优质大甲鱼 ， 配以海参、鱿鱼、冬笋等原料精心烹制而成 ， 特点是味道鲜美 ， 香气浓郁 ， 肉质烂嫩 。
yánchéng
盐城
江苏盐城是中国海盐文化的发祥地 ， 以环城皆盐场闻名 。其实 ， 盐城不仅仅是咸的 ， 这边的醉蟹、醉螺好吃的让你停不下手！
伍佑糖麻花
状如双龙盘旋 ， 伍佑糖麻花内无白心 ， 悬高一尺下落就全碎 ， 是区别于外地麻花的又一特点 。
秦南水牛肉
运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成 ， 具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点 。
yángzhōu
扬州
扬州是中国历史上最繁华的城市之一！又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地 。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度 ， 堪称人间至味 。所以到扬州一定要尝尝正宗的扬州口味 。
狮子头
淮扬菜中扬州狮子头是必点之物 ， 汤比较有油 ， 狮子头很入味 ， 肉是嫩而不硬 ， 微甜入口 。
文思豆腐
上千缕细如发丝的豆腐丝 ， 似沉似浮的飘荡在其中 ， 轻盈_洁白_精致 ， 其中还点缀着些许的或红或绿的蔬菜 。
扬州炒饭
扬州炒饭的品种丰富 ， 有金裹银、什锦蛋炒饭及青菜炒饭等 。
笋肉锅贴
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