宁夏24大特产你知道几样?有些你可能还不知道


宁夏24大特产你知道几样?有些你可能还不知道



宁夏处于我国的西北内陆地区 , 这里的地貌十分复杂,既有高原,也有平原 , 也有山地 , 这也造就了宁夏物产的多样性 。那宁夏的特产你知道多少呢?可是不止“宁夏五宝”哦!
【 盐池滩羊肉 】
盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池 。肉质细嫩 , 不膻不腥,是公认的优质羊肉 。肌肉光泽润滑,红色均匀 , 胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀,肌纤维细,呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑,尾尖细圆达飞节 ,  无膻腥味。滩羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化,而且脂肪含量适中,尾形呈长三角形,丰满、润滑 。滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明 , 脂肪团聚于表面 , 具有滩羊肉特有的香味,味香四溢,有“屋内煮肉屋外香”之名 。
【 灵武长枣 】
灵武长枣,宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培 历史 悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美 , 质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值高 。被批准为 中国国家地理标志产品。大小较整齐;灵武长枣鲜食果味鲜美 , 质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率94.6%;功能食品和营养价值高 。含有多种对人体有益的营养成分 。含有大量维生素P , 有 保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加 的功能,对 高血压、动脉粥样硬化 等病症有疗效,营养丰富,用途广,有益于人体 健康 ;用鲜枣制成酒枣,其味香甜独特,为春节时佳品 。
【 贺兰螺丝菜 】
贺兰螺丝菜是宁夏 贺兰 的特产,螺丝菜的食用部分为地下的块茎,它的肉质脆嫩,盐渍酱制后口感十分美味,被评为酱菜中的珍品 。此外,螺丝菜还含有 维生素、矿物质、胆碱 等丰富的营养元素,具有很高的营养价值 。
【 贺兰砚 】
贺兰砚是特色传统手工艺品 。产于宁夏 蓝宝 ,原材料为贺兰石 。贺兰石结构均匀,质地细腻,刚柔相宜,是一种十分难得的石料 。用其刻制的贺兰砚,具有 发墨、存墨、护毫、耐用 的优点 。构成贺兰石的矿物非常微细,只有头发丝的几十分之一 , 而相互聚结又特别紧密 。就在这般细腻基底上,均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒,它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金” 。贺兰砚发墨迅速,不郁结 , 又耐用,带盖的贺兰砚如同密封器一般,素有“ 存墨过三天 ”之誉 。与天下第一的端石齐名 。这一优点深受书法家、画家的喜爱 。
【 中宁枸杞 】
中宁枸杞本名 宁安枸杞 ,位居宁夏五宝之首 , 以原产地在 中宁县城宁安堡 而得名 。中宁枸杞是家种名优农产品,是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验,在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材 。中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家,在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点,枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区 。“中宁枸杞”已成为中国驰名商标,并被评为全国最具影响力的地理标志 , 品牌价值近30亿元人民币,列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位 。
【 盐池黄花菜 】
产于宁夏回族自治区 吴忠市盐池。盐池黄花菜较同类产品花长1~2cm,花瓣肥厚,条纹清晰,色泽棕黄,嘴部乌黄,无油性,条子长粗壮均匀,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品” 。盐池黄花菜有爽快的清香气,味鲜质嫩营养丰富,蛋白质含量为12.1%-12.6%,钙含量为0.35%-0.41%,是人体所必须的养分 。盐池黄花菜性味甘凉 , 有 止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神 等功效,可作为病后或产后的调补品 。

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