食材
- 刀鱼 若干
- 料酒 适量
- 豆油 适量
- 盐 适量
【家常煎刀鱼怎么做 自制油煎刀鱼】将买来的刀鱼清理干净，并剪成段状 。
将剪成段状的刀鱼喂好适量的料酒和食盐，时间控制在半小时 。
将适量的豆油倒入锅内烧开，然后调至中火 。
2放入刀鱼到锅中，开始煎制
放入刀鱼到锅中，开始煎制 。
3煎制外表金黄内部鲜软即可
煎制外表金黄内部鲜软即可 。
注意事项清理刀鱼时一定要清理干净，尤其是腹部的五脏六腑 。
掌握好火候 。
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