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活动|在小红书，沙县小吃为什么成了减肥餐顶流？( 二 )


活动|在小红书，沙县小吃为什么成了减肥餐顶流？
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有人还惊喜地发现 ， 《乡村爱情》炕头饭桌上的“蘸酱菜”竟然是沙拉的滥觞 。
水萝卜、小黄瓜、大葱组成的蔬菜大拼盘水嫩又健康 ， “酱料”里囊括了富含蛋白质的鸡蛋、带着黄豆发酵后的醇香 ， 千岛酱甜辣酱在东北大酱面前只是平庸的工业制品 。
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加入少许陈醋、白糖、生抽以及小米辣之后 ， 某网友惊喜地发现：抚顺麻辣拌口味的西班牙烤南瓜鲜虾藜麦沙拉 ， 竟然可以如此美味 。
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图源：小红书@米粒超爱吃
嗯 ， 宇宙的尽头是铁岭 ， 沙拉的归宿是麻辣拌 。
#02
如果吃什么都会焦虑
如果追溯沙拉的起源 ， 你会发现它只是贵族们晚饭开餐前的小零食 。 演化到今天 ， 一直被吐槽、一直是刚需的沙拉竟然一步步爬到正餐的位置 。
沙拉刚开始在中国只是海归高管和健身狂魔们的专属 ， 连试吃活动都开在健身房里 。
时间一长 ， 商家明白光靠小圈子赚不来大钱 ， 宣传不能只强调减脂增肌功能 ， 转而开始强调吃沙拉是一种连接人与自然的健康生活方式 ， 于是吸引了吃草的白领 ， 差不多能占顾客的八成 。
反人性的沙拉能产生食欲 ， 主要靠“色”整活 。
第一个"色"负责貌美如花 。 动物世界里 ， 五彩斑斓的颜色往往有致命的吸引力 ， 而ins上五颜六色的沙拉早已给视觉动物挖好陷阱 。
沙拉界四大天王之牛油果、姜黄、覆盆子、蓝莓 ， 无一例外赢在高饱和度 。
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第二个“色”负责扰乱少女心 。 不知道为什么 ， 沙拉总和裸男有着不解之缘 。
2015年沙拉界曾发生一起震惊法制圈的营销活动 。 甜心摇滚沙拉邀请了几十个外国模特 ， 打扮成穿着清凉的斯巴达勇士在核心商圈送餐 。
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至今互联网仍流传着两张新闻图 ， 一张是浩浩荡荡的手持罐装沙拉的半裸男军团 ， 另一张是几个勇士被民警按倒地上 ， 宛如扫黄打非现场 。
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在营销界这是一次成功的活动 ， 但在社会治安界 ， 这是具有法律指导意义的里程碑事件 。
沙拉的“色流”营销也曾给某网友造成困扰 。
一心减脂的直男小张点了份沙拉外卖 ， 一张随餐掉出的爆肌裸男宣传单恰好被隔壁女孩看见 ， 从此多了不少找他谈心的女同事 。
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吃生食不仅违背人性 ， 还违背祖训 。
配合西餐的沙拉 ， 本来就跟中国胃不太兼容 ， 甚至你爸妈的铁勺都容不下它 。
“我上次放在冰箱里的塑封沙拉 ， 被我妈拿出来炒了一盘紫甘蓝鸡蛋 。 ”
经过本土化改造 ， 禁欲系沙拉早就不是“回归原始、少加工”的饮食形态 。
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把黄瓜削薄是为了入味 ， 小番茄刷过酱汁二次烘烤 。
在商家提供的十几种酱汁面前 ， 我经常陷入纠结 ， 还是不忍心苦了自己去选“无需酱汁” 。 为了让自己下午好过一点 ， 甚至会特意管老板要两勺老干妈 ， 配我的三文鱼青木瓜沙拉 。

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