食材
- 猪瘦肉 适量
- 榨菜 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 白酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
肉丝用白酒、生抽和盐腌制10分钟左右
锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
加入榨菜和木耳
倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅
可以出锅装盘了
注意事项榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了
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