2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中 。
3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒 。锅中放油，待油烧热，放肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅 。
4、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一撮好的肉臊即成 。
做法三
【材料】面粉500克，辣椒油50克，麻酱50克，泡菜100克，花椒面2克，酱油100克，
蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克 。
【方法】
1面粉加水150毫克和面，用劲面王工艺和匀擀片，手工切成细面条或者用劲面王专用机器切成面条 。
2将上述调料装入5个小碗内，每碗加入劲面王汤路适量，面条煮好，(由于面特别劲道，多煮会儿没关系)，把面条挑在碗内即成 。
这是担担面一种最新做法，在全国各地都好卖，面条特色：面劲道、味香辣，色好看 。
做法四
【材料】面粉500克，红辣椒油100克，芝麻酱75克，川冬菜100克，葱花50克，花椒面2.5克，红酱油125克，蒜末50克，豌豆尖200克
【方法】
1用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条 。
2将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成 。
产品特点：味麻辣，色鲜红 。
做法五
【口味】：香
【难度】：配菜(中级)
【时间】：30-45分钟
【分类】：大众菜家常菜老少皆宜
【材料】
干面条400克 、味精5克 、盐3克 、面条200克 、肉馅400克 、芽菜100克 、大葱末25克 、姜末10克 、蒜蓉10克 、辣椒面2克 、芝麻酱10克 、香菜少许 、生抽3克 、料酒3克 、米醋3克 、高汤10克 、花椒面3克 、猪油5克 、香油3克
【方法】
1、锅置中火上，用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入盐、辣椒面、芽菜、肉末煸炒;加料酒、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入味精、芝麻酱、花椒面炒匀 。
2、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中 。往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料，撒上香菜即可 。
小贴士
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
;
担担面简单好吃的做法 担担面简单好吃的做法
担担面是四川非常著名的一道小吃，下面我来给大家介绍担担面简单好吃的做法，大家快来试一试吧!
担担面的做法一
村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许 。
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油 。
做法：
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用 。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀 。
3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中 。油菜心焯熟待用 。
担担面的`做法二
材料
猪肉馅2两，乌冬面约3两，葱花，姜末，蒜末，盐，碎米芽菜，老抽，香油，花椒油，辣椒油，鸡精，糖，醋，油菜，黄飞红花生
做法
1.肉末碎米芽菜原料：猪肉馅2两，葱花，姜末，蒜末，盐，碎米芽菜;
2.锅中到油，6成热左右放入葱花，姜末，蒜末爆香锅底;
3.放入猪肉馅，超散，加入料酒、生抽，倒入碎米芽菜，翻炒均匀，用盐调味后盛出备用 。ps:也可以炒多一些，放到密封罐中，吃的时候就放一点提味;
推荐阅读
- 靠近地球表面的一层为什么层
- 啤酒鸭火锅的做法
- 秦始皇兵马俑里面的铜马车为什么制成
- 担担面的来历
- 微信里面的视频号是什么
- 华为手机下面的三个按键怎么隐藏
- 炒鸡蛋的做法 最正宗的做法 炒鸡蛋
- 最正宗的糖醋排骨做法窍门 糖醋排骨做法
- 桌面的时间和日期怎么恢复
- 正宗盐焗鸡爪怎么制作方法 盐焗鸡爪的做法