家常菜食谱窍门 好吃又下饭家常菜做法( 五 )


7. 炒出香味 。
8. 加入红烧酱油 。
9. 翻炒至上色 。
10. 再倒入砂锅中 。 (可以选择在锅中继续的炖)
11. 加入1瓶半的可乐 。
12. 加入料酒1勺 , 生抽1茶匙 , 香叶 , 八角 , 桂皮(这三种香料是为了增香加的 , 也可以去掉)
13. 开火后转小火 , 炖1小时 , 加入盐调味 , 再大火收汁 。 (快速收汁 , 不要把排骨糊了)砂锅煮的发黑了就换个小盆装排骨了 。 。 (上的色还是蛮不错的)
14. 最后撒上白芝麻 , 香葱装饰 。 (排骨还是趁热好吃那)

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