莲藕炖排骨的做法大全红枣莲藕炖排骨
食疗功效:滋阴养血、健脾益气
营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、微量元素、磷酸钙、骨胶原
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血和失眠者
禁忌人群:湿热痰滞、高血脂患者
红枣莲藕炖排骨所需材料
主要食材莲藕、排骨、红枣、黑枣、盐
红枣莲藕炖排骨的做法
1排骨洗净，剁成块，入沸水中汆烫、撇去浮沫，捞出再冲净 。
2莲藕去皮洗净，切成块;红枣、黑枣洗净 。
3将以上所有材料盛入锅内，加水1800毫升，煮沸后转小火炖煮约40分钟，加盐调味即可 。
红枣莲藕炖排骨的功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效 。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效 。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效 。红枣莲藕炖排骨此汤具有养血安神、健脾益气、滋阴润肺、润肠排毒、除烦解渴、壮筋骨的功效 。这样的一道食谱可以有滋阴补阳的作用，提高人体的免疫力的同时也可以增强铁质，补气血，健脾胃，还可以养血安神 。
莲藕炖排骨
用料：猪大排600克，莲藕500克，薏米5克，白酱油10克，盐少许 。
做法：将排骨洗净，莲藕刮衣切片，薏米洗净备用 。用半锅水，放下莲藕，以中火煮滚 。再改用文火炖煮约半小时，加入排骨和薏米 。烧滚后洒一些酒，约炖2小时 。
功效：止血，调理失眠，减肥，降血脂 。
粳米鲜藕粥
用料：鲜藕100克，粳米100克 。
做法：粳米淘净，与加工好的藕一并放在沙锅内，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煮熬30分钟，以米熟烂为度 。可酌加少量白糖，调匀，供早晚餐或点心食用 。
功效：主治脾胃虚弱，食欲不减退，大便稀薄，身体消瘦，四肢无力;热病伤阴，咽干口渴，心烦不宁等 。
好吃的莲藕炖排骨家常做法营养莲藕炖排骨的家常做法非常简单，再加上营养丰富，因此日常可经常炖煮食用 。你想自己动手做好吃的莲藕炖排骨吗?接下来，我跟你分享莲藕炖排骨的做法 。
莲藕炖排骨的家常做法
莲藕炖排骨食材准备
排骨200克，莲藕150，香葱末适量 。料酒15克，白糖10克，盐5克，葱段、姜片、蒜瓣各20克 。
方法步骤
1.将排骨切小段，焯水，洗净;莲藕去皮，洗净，切块，泡水备用 。
2.锅中放入清水和排骨烧开，撇去浮沫，加料酒、白糖、葱段、姜片、蒜瓣，改小火炖40分钟至八成熟.
3.拣出葱段、姜片、蒜瓣，放入藕块和盐，续炖20分钟至排骨软烂，盛入汤盆，撒上香葱即可 。
双枣莲藕炖排骨的家常做法
莲藕炖排骨食材准备
莲藕两节(约600克)，排骨250克，红枣10枚，黑枣10颗，盐两小匙 。
方法步骤
1.排骨汆烫，去浮沫，捞起冲净 。
2.莲藕削皮，洗净，切成块;红枣、黑枣洗净 。
3.将所有材料盛入锅内，加水1800毫升，煮沸后转小火炖煮约40分钟，加盐调味即可 。
小贴士
1.红、黑两枣能补脾胃、益气生津，改善健康条件，还能增强血管韧性，提高肌耐力、保护身体健康 。
2.排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，有滋阴润燥、益精补血的功效 。
家常莲藕炖排骨的做法
莲藕炖排骨食材准备
莲藕200克，排骨300克，红枣3颗，葱结10克，姜片10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒10克 。
推荐阅读
- 如何炖鸡汤好喝 鸡汤怎么煲
- 小鸡炖蘑菇的做法大全 小鸡炖蘑菇的做法
- 鸡腿炖土豆的家常做法大全窍门 鸡腿炖土豆的家常做法
- 土豆烧排骨的做法家常 土豆烧排骨的做法
- 白萝卜的吃法及功效 白萝卜加它炖预防感冒
- 香菇白萝卜的做法及功效 白萝卜这样炖功效翻倍
- 雪梨煲什么可以清热
- 牛肉炖山药功效和作用
- 炖燕窝不能加什么 加了反而会破坏营养
- 怎么做啤酒炖鱼最好吃 啤酒炖鱼