烤羊排配方烤羊排的做法（烤箱菜）材料：羊排、洋葱、姜、蒜头 。
调料：红酒、盐、酱油、蜂蜜、迷迭香草碎 。
做法：
1 羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎；
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入；
3 将红酒、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上；
4 腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀；
5 烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头，再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁；
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层；
7 180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁；
8 最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可 。
9 烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整 。香酥烤羊排的做法（烤箱菜原料：羊排、洋葱、胡萝卜、黄彩椒调料：黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、红葡萄酒、蒜茸
做法;
1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条 。
2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟 。
3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱 。
5、开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6、烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘 。热热乎乎用小刀一片片的撕着吃，很有冬天的感觉啊
食尚小米告诉您羊肉的营养
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用 。
烤羊排的做法和配方分别是主料：羊排500克 。
辅料：椒盐粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、油适量 。
1、把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀；
2、盖上保鲜膜，腌制四个小时以上 。
【烤羊排配方配料 烤羊排的做法和配料配方】3、烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油 。
4、200度25分钟；
5、中途拿出来翻个面；
6、继续烤制 。
7、成品图 。
烤羊排的做法烤羊排的做法如下：
原料：羊排3kg、老抽适量、土豆3个、洋葱1个、香芹适量、胡萝卜1根、酱油适量、醋适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒粉适量、孜然适量、白胡椒粉适量、蜂蜜水适量、油适量 。
1、羊排下锅煮撇去浮沫 。如下图所示 。
2、锅里放底油，放入洋葱、蒜、姜、香芹、一半胡萝卜放进去 。如下图所示 。
3、放入羊排加入料酒 。如下图所示 。
4、放入盐 。如下图所示 。
5、放入白胡椒 。如下图所示 。
6、土豆中放入辣椒面和油 。如下图所示 。
7、土豆放在烤盘上羊肉放在烤架上 。如下图所示 。
8、放入烤箱中烤熟 。如下图所示 。
9、这样美味的烤羊排就做好了 。如下图所示 。
烧烤烤羊排的做法大全一、蜜汁罗勒烤羊排
材料准备：羊排400克，洋葱50克，蒜蓉30克，叉烧酱4茶匙，黑椒粉1/2茶匙蜂蜜3茶匙，稻花香酒1茶匙，食盐2克，干罗勒碎 1.5茶匙 。
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